標題: [烹飪技巧] 妙用啤酒为烹饪调味 [打印本頁]

---

作者: wtq    時間: 2006-12-12 04:25 PM     標題: 妙用啤酒为烹饪调味

妙用啤酒为烹饪调味  3 p+ F/ C' Q( l& x  V

' Q, M" y. x- F  g4 s* d公仔箱論壇 , L3 z! Y  l3 y( P/ u' Z

3 U2 l4 R) y) u& V公仔箱論壇啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 U" M: F; m8 P

% r: T0 @8 \1 R4 d4 D* u
0 h: f9 l  o- ?9 T5 I. Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( w* ]7 i: s$ [% R2 }
　　●冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。
! S( F, s2 j. L& Gwww1.tvboxnow.com
3 X: x3 i! g) s/ Y) ?6 f; D# p2 _
0 j; w8 y. J! T3 Gtvb now,tvbnow,bttvb/ z0 r& n7 {( d$ n1 x# V, K
　　●啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。 公仔箱論壇; D; n' y- o7 i$ i
www1.tvboxnow.com- _7 j) C9 R7 s( l3 u5 I6 R

7 }3 u1 K1 i1 o! ?6 Jtvb now,tvbnow,bttvb7 H. e: m% A7 y
　　●啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。
* g' N# ~7 ~5 e: J- k. ^; `
& f1 Q& ^4 F/ u. B+ f/ X* N公仔箱論壇 公仔箱論壇) K7 e( q( ?# b6 a6 k) y
公仔箱論壇( ^3 e5 Y) P3 ^) `) m& }
　　●啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。
' n* o& a& T: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J5 _9 f$ t' o" V+ K* Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* J5 J7 h' u, i0 U! S" W* @
2 a" Y" r" B+ K
　　●啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。
" \: L' w% d* S+ _: j+ y! rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ?+ P3 X4 t' q2 ~4 `$ x( b

& c- v3 E! {+ ]www1.tvboxnow.com% f  U0 M' i: I. V0 Z$ a( U
　　●啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。

---

作者: peterpan6364    時間: 2006-12-13 01:59 AM

thx for share

---

作者: minhly    時間: 2006-12-13 01:07 PM

thank you

---

作者: eric_ng    時間: 2006-12-20 12:09 PM

Thank you so much! It is very good!

---

作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 12:57 PM

不同類型的啤酒  有沒有任何區別?  " J0 m* l& @/ J8 k3 [' r
1 B3 Z$ J$ d" B
我能使用葡萄酒 wine而非啤酒嗎?
9 Y& L7 `: y$ e$ ctvb now,tvbnow,bttvb9 d3 Z! ?& I. W: ?. ?% X3 o& `; F8 d
[ 本帖最後由 zenzen8 於 2006-12-22 01:00 PM 編輯 ]

---

作者: AhChow    時間: 2006-12-24 12:12 PM

good idea..  will try it out during Christmas dinner :)

---

作者: ap0406708    時間: 2006-12-25 09:26 AM

正啊~~好想试下哦

---

作者: 3dm2002    時間: 2006-12-31 11:21 AM

支持一下，啤酒作菜很好味的。

---

作者: cyc730203    時間: 2006-12-31 11:29 AM

啤酒做菜，有好多，但是生啤和鲜啤就不行的

---

作者: hngtsai    時間: 2007-1-1 01:09 AM     標題: reply

I never imagined that wine can be used with many other foods. Most amazing to me is that wine can be used with ice cream!!! thanks for sharing

---

作者: godreen    時間: 2007-1-1 04:07 PM

煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的

---

作者: gotoken    時間: 2007-1-2 12:49 PM

^:)^

---

作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 10:00 PM

煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的

---

作者: chriskoman    時間: 2007-1-16 06:00 AM

those are great idea. thx

---

作者: bigsmellfour    時間: 2007-1-17 09:15 AM

thank for sharing and i'll try for my dinner 2moro

---

作者: chris5hk    時間: 2007-3-2 08:50 AM

thanks for sharing

---

作者: aa16888    時間: 2007-3-8 03:29 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: hildaha    時間: 2007-3-8 12:45 PM

try also make fish batter with the beer inside, it may the batter taste more crispy.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0