標題: [美酒共享] Sangria西班牙特飲 [打印本頁]

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作者: ははきま    時間: 2008-8-28 05:11 AM     標題: Sangria西班牙特飲

Ricky's home cooking* K' M7 n5 H8 k3 W0 z
Sangria 西 班 牙 特 飲/ k4 \; }' c' i" z8 C+ E+ q; E
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
, r7 l$ j( D5 {% c7 I  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ︰ $100
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0 i% O. A8 w0 e4 |* h4 M3 c1 ^% i近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
, r9 r0 r7 o! l; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
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* q9 {9 w& L- J6 P5 v% V$ Otvb now,tvbnow,bttvb其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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- K/ m0 d. ]3 t2 ~6 h  s, btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# r! v/ K1 o$ ?% `* \& I* e# d4 }
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）www1.tvboxnow.com. m0 P, N$ c! \$ x5 H; P) j
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 公仔箱論壇( k9 P, z& d/ {. A4 \" p
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 S# `0 f! `; a# h" S4 [3 B
Whisky ︰ 150 克
1 X  o" R1 \, Y& l$ [' t+ Ktvb now,tvbnow,bttvbGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
7 x/ X2 H  `# v! Q% b' m公仔箱論壇橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 ' @9 U  s! E: Q$ T4 k/ E
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 T, R* F1 P8 x5 m" ?" |3 Q
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x  }4 ~- [" @3 F/ I& p
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1 j! \: X& s1 \! ?  |1 Pwww1.tvboxnow.com1. 先 將 生 果 切 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 `, j; K% @9 Z

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! ^- c. a0 z* o; u2 z  a/ g公仔箱論壇2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。www1.tvboxnow.com0 {. b* X0 J* X

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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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9 f9 E0 [( v! V公仔箱論壇4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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) P, b! [; I! J0 S* [/ u5 h公仔箱論壇1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
; b7 I+ \8 s; C6 H! P! v, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。www1.tvboxnow.com- B  F& }# I2 t; o% ~; n2 d) F3 d
About the Chef, Ricky Cheung7 G& E' q. S9 o9 _( |
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
. i& i0 [0 S! s/ S公仔箱論壇2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。
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作者: yoyo爱cici    時間: 2008-9-11 05:05 AM

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作者: monkeyyoyoyo    時間: 2008-9-14 03:55 PM

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