標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
joe35klc
時間:
2008-8-28 11:44 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
$ Z/ M5 j0 ?0 o* D) ]
, j0 [: l, q, `" s1 Y& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料A：
- O x: u- x& m9 m# n
鴨......半只（切塊）
6 t& Q; c) t( F# U
清水......600毫升
tvb now,tvbnow,bttvb: e7 N3 j& t" S1 p% [
/ _) C; v2 F/ S2 u( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料B：
www1.tvboxnow.com9 V# L' R# W" }9 S; [, W
沙茶醬......2湯匙
( ]1 P6 J9 S, B6 l- @
小
蔥頭......5粒（剁成茸）
tvb now,tvbnow,bttvb$ `# w: x" ~" |0 E0 |3 a
蒜頭......5粒（剁成茸）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 p' {6 k: @1 |7 g; M1 }8 n
0 P4 J# _ V L/ V# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
. K! ~% T* }0 w% [6 \& e, J公仔箱論壇
醬
油
......1湯匙
公仔箱論壇. L; X2 j z, O2 L, X
薑片......10片
J" D: E, v6 _, p' F2 s r+ F
松茸精......1茶匙
www1.tvboxnow.com9 T4 X5 [2 U$ i( {1 c
鹽......1/2 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- i" D. w1 R: y
tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 W2 o3 D4 f& V
烹飪過程：
6 `2 b$ D. O: S) l# S
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
4 }& `- k8 g# V
02. 熱鍋，加入
3
湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，
繼續
煮至滾。
& j+ E8 _7 e' U4 p4 \1 s2 h- L# G
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
作者:
柔
時間:
2008-8-30 09:56 AM
十分多谢你的分享 !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
