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標題: [中式食譜] 炒雙脆 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-8-29 01:42 PM     標題: 炒雙脆

材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. R# T7 o' ^$ j8 }. u
雞 腎 　 100 克 + R, k- p  ?; h3 f! \  C( B+ w
鴨 腎 　 100 克 www1.tvboxnow.com- g& T: J1 p/ e1 Q
小 棠 菜 　 50 克
* a# g6 n# Y  m4 g: X0 `蒜 茸 　 1 湯 匙
! l6 K0 G& y2 W) O& c1 I9 f9 n  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　 1 棵
" u+ d- `+ A& ~. K! ]$ O鹽 　 1 湯 匙
; Y  T' {1 `+ c9 w$ k, M公仔箱論壇清 湯 　 2 湯 匙
5 w. _$ o' f: H+ u* P9 ~6 Y公仔箱論壇粟 粉 　 1 茶 匙
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0 @5 s( M4 v- \+ L6 I4 j4 W公仔箱論壇& v$ ~& e, Y' m% j# v( P+ S0 r0 Q
調 味 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 D* f* v1 y( I  G5 o( I+ A
米 醋 　 1 湯 匙
7 Y5 `7 n, j7 P# P公仔箱論壇薑 絲 　 1 湯 匙
6 {0 @+ H  A, o# U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 　 1 茶 匙 / Y' k! B. I  F  R6 e; e' ^6 L. x
砂 糖 　 1 茶 匙
8 R. ]: I! [2 R$ ?$ L) `/ Dwww1.tvboxnow.com粟 粉 　 1 茶 匙 www1.tvboxnow.com  k  w5 D! F2 Z
燒 酒 　 1 茶 匙 * ?5 o4 }' n) r7 `5 a
胡 椒 粉 　 少 許
$ U8 Y% m/ P! F9 h& E9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O/ k& e- d3 C4 a- t公仔箱論壇公仔箱論壇" B, S( l: k* Z
做 法 ：
* ^9 b! R- `+ e5 \1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 www1.tvboxnow.com% x% E  C) ~. _& C- K2 o  k
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
* E- w' u, Z  C7 H1 e6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N9 H( s! L6 @% ?6 d/ Owww1.tvboxnow.com3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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8 b/ B* q- W. ?: m' S0 l% p公仔箱論壇4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。公仔箱論壇) K1 E6 K! j+ H  ~) A% ~; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 [: S! v+ s. @' y
心 得& R+ }' C6 c9 G8 U$ d% z, ^
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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4 x" ?  h3 y0 x+ M. b2 K% r2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: allen_oi    時間: 2008-8-29 02:02 PM

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