標題: [西式食譜] Clams with Pancetta意式煮蜆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-30 02:03 PM     標題: Clams with Pancetta意式煮蜆

Ingredients （ 二 人 分 量 ）
/ O) D) t; H% J  q4 q7 U. G2 Zwww1.tvboxnow.com沙 白 （ 或 其 他 蜆 ） ︰ 500 克 公仔箱論壇1 ]9 [" x% C+ {+ P0 Q2 Y) Q% _
蒜 頭 （ 切 片 ） ︰ 3 粒 www1.tvboxnow.com! |" r' C, o+ _& R! N' `
意 大 利 煙 肉 Pancetta （ 切 碎 ） ︰ 80 克
$ d2 v- q6 B  D; F: N公仔箱論壇紅 辣 椒 （ 切 碎 ） ︰ 半 隻 www1.tvboxnow.com) n8 v+ Y6 t" e$ n  `* v$ Y  d
番 芫 荽 （ 切 碎 ） ︰ 少 許www1.tvboxnow.com% ?9 Z( P1 E2 x- E9 M  n+ f
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1. 在 小 鍋 內 下 少 許 橄 欖 油 ， 以 中 火 將 蒜 片 炒 至 微 微 金 黃 。tvb now,tvbnow,bttvb9 D' K. O1 w% L/ {
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2. 跟 加 入 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 。公仔箱論壇( g+ {& c5 E6 }! r9 H8 p

& j* n  c) f  h: A$ f* h+ R6 J! u3. 炒 香 後 將 蜆 倒 入 ， 加 蓋 。公仔箱論壇! \* V0 n5 W  q9 \2 {5 q
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4. 轉 用 大 火 將 蜆 煮 至 全 部 打 開 ， 最 後 撒 上 香 芫 荽 碎 ， 撈 勻 上 碟 。公仔箱論壇! @! j6 l! W/ u4 g
               
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準 備 時 間 ︰ 20 分 鐘
" W7 @3 D4 m: m! h% ?  s製 作 費 用 ︰ $305 ^$ O5 a9 W, D

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