標題: [美食介紹] 木康布甸 [打印本頁]
作者: 无印良品 時間: 2008-9-1 04:22 PM 標題: 木康布甸
哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！公仔箱論壇7 H3 s: ? N) ~! H* B# s- }2 `
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。www1.tvboxnow.com+ o' h8 r6 }9 J* D$ R- ~
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方子:6寸
, v! Z4 f, U0 C) ?2 B' M0 k& ^9 w公仔箱論壇淡奶油:300克
玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包)
炼乳:70克
2 J( e: T$ P, o4 \9 M做法:
1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装）
2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发.
3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可.
4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)
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用了6寸的戚风模来整。
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5 G' G7 r9 V; s. e% R7 x中间层好似吃雪糕甘``好滑````
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# _' \$ K2 l! j3 e5 |公仔箱論壇里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ]
作者: nman 時間: 2008-9-1 04:38 PM
photo!?
作者: sodasunn 時間: 2008-9-18 07:00 PM
no pic ar?公仔箱論壇& N: b" Y2 s+ N" |% g6 O4 Q9 ]
作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:11 PM
thanks a lot
作者: liew9204 時間: 2008-11-12 03:08 PM
多谢分享。。。。。。。
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