公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 家鄉煎蓮藕餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-9-3 01:53 PM 標題: 家鄉煎蓮藕餅

材料
蓮藕 420 克、馬蹄 2 粒、魚茸膠 100 克、半肥瘦免治豬肉 100 克、芫荽粒 / 唐芹粒各少許

調味料
鹽 1/2 茶匙、糖 2/3 茶匙、五香粉少許、蛋 1 隻、粟粉 1 1/2 湯匙www1.tvboxnow.com3 L  G. b  U! z( W9 G7 \

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T  G) P6 w' Y- W  a
做法
1. 蓮藕啤水後切絲；馬蹄切絲。

2. 將蓮藕、馬蹄、豬肉、魚茸膠、芫荽粒及唐芹粒放入大碗中，加入鹽、糖、五香粉、蛋及粟粉拌勻成蓮藕糰，然後分成 8 等份，壓成餅狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 n- E) ]- x( o
/ z6 Z( S2 ~3 ]9 h" x/ r
3. 燒熱鑊加油開中火，下藕餅煎約分半鐘至兩面金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( T0 V$ K0 [& J+ `

! o  U4 {0 Y# x! i8 }. v
貼士
如果想蓮藕煎得更靚，可將蓮藕先啤水幾分鐘去除粉質，瀝

後才撈其他材料，這樣煎出來的顏色會更金黃。) G9 e" |) Y8 F6 q8 H2 Y

作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:04 PM

原帖由 nt1972 於 2008-9-3 01:53 PM 發表
材料 ; ^" d% l2 a( D1 Y/ [
蓮藕 420 克、馬蹄 2 粒、魚茸膠 100 克、半肥瘦免治豬肉 100 克、芫荽粒 / 唐芹粒各少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 B4 s3 y; o3 F/ Z6 A0 n

+ ^) F6 |* t/ {( t: w/ Z. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 b0 g+ {" ^8 c" D
調味料7 T' ]) v8 F8 j$ f, v% t$ H
鹽 1/2 茶匙、糖 2/3 茶匙、五香粉少許、蛋 1 隻、粟粉 1 1/2 ...

www1.tvboxnow.com4 n8 f: \; j9 ]
谢谢分享..好想吃

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)