標題:
[健康食品]
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-17 03:42 PM
標題:
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
花青素推翻腦殘好棒棒 營養師激推6種紫色食物
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" W/ f4 w8 a1 B
www1.tvboxnow.com. |* r% _& a2 W$ B9 g" a
明明是要去淡水，搭捷運卻老是坐到相反方向？明明看到大門上貼著「推」字，自己卻硬是要用「拉」的方式開門？類似的「腦殘」現象，幾乎每個人都有過經驗，如果偶爾發生一次還可以笑笑地說「犯傻了」，但如果發生次數太頻繁，小心腦力正在鈍化喔！對此，營養師建議多攝取富含花青素的紫色食物，安心補腦少煩惱！
: \" e- \4 ?# F3 p4 G
1 k# a+ l) _6 X& l S公仔箱論壇
[attach]4080449[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' w+ g3 Q7 W+ A# _
2 h- @7 k2 W% t, P$ P) X _& mtvb now,tvbnow,bttvb
4 \# z* t& n" `& m0 A" C, @
* ?; H N: r% j) o0 R0 E1 y公仔箱論壇
' g9 f6 A& B& M6 D( y公仔箱論壇
花青素抗氧化力超強大，是維生素Ｅ的50倍！
: C5 ?4 g! h) A1 A: Y7 Y# hwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇5 G/ h2 N2 E0 d" D( D3 g" j$ B* O1 C
花青素（Proanthocyanidins，簡稱 PC）屬於生物類黃酮的一種，是近年相當火紅的保健營養素，不管是養顏美容、保護眼睛、控制血糖都不少了它。但，許多人不知道的是，花青素也是拯救「腦殘」和「笨蛋腦」的超級好幫手！
9 h/ q& k4 C% }: P: b4 Q' g( i6 K2 M
; |1 r: n7 X% q1 s' w* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔡怡瑄營養師表示，花青素的強大抗氧化能力約為維他命E的50倍，有助於抑制神經發炎、細胞凋亡，進一步達到延緩大腦老化，並且維持大腦神經傳導，穩固記憶力和預防失智。
8 q, y; ?4 J: f8 }, n" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E: ~. n7 ^9 B& w7 j0 s
補充花青素，選紫色食物準沒錯！
, [6 A- g+ N N6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 X- u/ Y, y6 ]0 \, i/ ~1 h1 j" R
哪些食物含有豐富的花青素呢？挑紫色系的食材準沒錯！在此炎炎夏日裡，人容易被太陽曬得頭腦發昏、腦力大斷電，蔡怡瑄營養師特別推薦以下6種富含花青素的蔬果和食材，幫助大家活化腦力，順便幫助其他身體功能，強化整體健康！
: l6 r6 Z+ b" \% I. M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" U) Y; q5 e; K. g7 u$ T
[attach]4080450[/attach]
8 L# s1 h9 s) q5 d% o! K! J: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q3 d" C* w+ @: G
/ c( L% \8 h7 i8 S公仔箱論壇
, q) ], ~- X9 d$ ]7 N
蔓越莓和葡萄都是很好的護腦漿果，適度攝取可以防止腦部功能老化。
! q9 ]* ]1 W( p$ K. E
% w+ ^3 w! D8 D# A9 I/ t V1 ^5 H
【6大紫色護腦食物】
公仔箱論壇6 h2 C& a8 |* M: I, t: Y. h$ `
公仔箱論壇2 G7 H$ {) T' e% q( A$ r
1.藍莓：富含類黃酮和多酚類化合物，可以清除自由基，保護眼睛並且預防心血管疾病，且曾有小型研究發現每天喝藍莓汁，有助改善老人學習和記憶表現，被譽為「大腦的莓果」。另外，藍莓也含有豐富的膳食纖維，有助於維持排便順暢。
www1.tvboxnow.com R6 U* m7 X4 f5 f0 X8 l8 @5 n, o
公仔箱論壇. `( M1 }& R' Y7 T0 \( V
2.茄子：紫茄子護腦成分不僅在於花青素，另有豐富的維生素B1、菸鹼酸和鈣質等，也都是可以促進神經系統正常運作的重要營養素，保護大腦的健康。此外，多吃茄子可以順道補充綠原酸，幫助延緩腸道吸收糖分的速率，避免血糖急遽升高。
公仔箱論壇 r4 w# d3 r: c# p$ E- Q9 A
0 c5 W- m7 A" R+ B% q- swww1.tvboxnow.com
3.蔓越莓：蔓越莓不但是很好的護腦漿果，成分中的A型花青素還有抑制細菌附著於泌尿道上皮細胞的作用，常被用來預防尿道炎和陰道感染。
# b$ \4 v3 d0 S8 _; y6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( r- l! h f9 L
4.紫葡萄：含有花青素和多酚類等抗氧化物質，能清除自由基、抗老化。需注意的是，葡萄一身是寶，所以吃葡萄時千萬不要把皮吐掉，葡萄籽也可以咬碎成細末後再連同果肉一起吃下肚喔！
公仔箱論壇- i0 P+ D6 `0 z- ?& L' s4 P' n
4 m/ Q5 @+ [* m4 ^$ T; B7 \. E: w
[attach]4080451[/attach]
' k7 X: M6 {4 k7 S9 Y; {# o. k
www1.tvboxnow.com0 S8 [: N/ ~! o( T0 h! r* T. m9 O
0 @2 r3 |" u5 `8 P
/ U( T0 o7 g/ C, E# Ztvb now,tvbnow,bttvb
' j: |6 J9 N. `3 A+ swww1.tvboxnow.com
蝶豆花是一種外型酷似蝴蝶的藍紫色花瓣，其萃取物含有類黃酮素、花青素等，對人體有諸多好處。
9 j5 A9 J4 S z$ O. M3 [, d
) r0 h: o) B3 g
5.紫色地瓜：地瓜的膳食纖維豐富，能夠促進排便和維持腸道健康，也是現在很夯的輔助減重食材，可與白飯做份量替換食用。而紫色地瓜比一般黃色地瓜多了花青素，連皮一起吃下肚，更有助保護大腦。
tvb now,tvbnow,bttvb- J- E" E5 W) y; Y' e3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* k) Y$ [, l6 {4 y8 u* L
6.蝶豆花：蝶豆花是一種外型酷似蝴蝶的藍紫色花瓣，近年科學家發現蝶豆花萃取物含有類黃酮素、花青素等，不但能幫助增強記憶及認知能力、穩定情緒，對於延緩老化，以及預防紫外線對皮膚和眼睛的傷害，也有不錯的效果。
www1.tvboxnow.com9 w' _7 F8 e; m. c
[attach]4080452[/attach]
www1.tvboxnow.com2 H8 K& l9 l/ c) Z$ G/ q
◎暖心小叮嚀～～
& v7 i! D2 D. n/ ~# c
tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 \( Y8 M X5 V$ E# Y
雖然民眾平時可以經由紫色食物來補充更多的花青素，但蔡怡瑄營養師也提醒，花青素屬於水溶性植化素，且切開後容易流失，所以，如果要透過食物攝取，記得要清洗過後再切丁、切塊、攪打。另外，花青素不耐高溫，建議相關食物生食或涼拌較佳。花青素接觸到金屬離子會變色，也要儘量避免接觸到金屬容器。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
