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標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞
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1 f7 Q6 x, `* l( U6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D# O  w6 V' R. W" l- H  \! w準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; y/ `" o) Z3 n$ U2 m; P
                    1.急凍春雞1隻
. P: n, g( E8 l7 O! F) k4 F9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T; Q" l4 }* u4 r& y                    2. 薑1片, J0 ~4 a( K8 q
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                    3 蔥段1條
5 ^0 H. \0 i% U7 q& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 A, j: g( g9 N
              醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 g: Z+ P2 L" Z
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ H3 A1 l" h5 I, W
                    1. 薑汁1茶匙
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                    2. 紹酒1湯匙/ J/ r! j7 H$ N
　
8 `/ D+ T# p, @9 G公仔箱論壇                    3.鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 u& M' w* h9 I# o* t% H
　
6 ?3 m8 H+ X7 b' V) B! ntvb now,tvbnow,bttvb                    4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇- ^$ ^/ ]: X, d+ m  ~, V
　
+ {1 x$ ^1 `- G7 wtvb now,tvbnow,bttvb                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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            塗皮料:
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                    1.蜜糖1湯匙www1.tvboxnow.com' J: b1 v* g8 r& J  L
　
+ Z3 \' S9 t1 ?6 x# J2 ]                    2.浙醋1/2湯匙
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                    3.水1湯匙
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              蘸料:www1.tvboxnow.com) I3 ?; _* f- P9 U
　                   1.花椒鹽少許. U3 o/ e( p, U" g( U
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9 R- z$ h4 T1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, - V7 m+ b! u- X8 m) s# Q
                    醃約30~40分鍾, 留用.
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! t$ S0 a% G9 ^8 B4 r; C; t% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
9 \# g# J. p" G. @% k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y& ^) ~' a1 B" N9 ytvb now,tvbnow,bttvb              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,公仔箱論壇% }0 c% I0 l8 z& S
                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.$ h3 L' E, F6 W; z& G

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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味
作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！
作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!
# F2 b- G# R$ zlet me how to cook.
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx



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