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標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞
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準備食料】:材料:www1.tvboxnow.com$ X( C; w, N. u: ]( L* ]
                    1.急凍春雞1隻
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                    2. 薑1片www1.tvboxnow.com( _& B& Q/ @& ^/ M4 u

: U- ?: |9 G* \: T- Xtvb now,tvbnow,bttvb                    3 蔥段1條
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              醃料:# r4 I, w" K6 J& }
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                    1. 薑汁1茶匙  q7 t1 M) o/ w$ y  P2 E4 R' h
　
1 Q. E  u7 D: U1 fwww1.tvboxnow.com                    2. 紹酒1湯匙www1.tvboxnow.com8 W. o, a0 V* ?  r# r
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                    3.鹽1/4茶匙
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                    4.生抽1 1/2湯匙
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3 L, j& O4 x+ Awww1.tvboxnow.com                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許8 Y  g8 ?* P1 g! I3 j8 l, ?
　
- a5 s* Y8 j4 z            塗皮料:
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                    1.蜜糖1湯匙
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                    2.浙醋1/2湯匙
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9 @, ?! P; h4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    3.水1湯匙www1.tvboxnow.com$ P! q, p2 K: A6 O7 ^$ f
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              蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" \+ l& }. [9 ^5 ?
　                   1.花椒鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% r0 f, A! a; i0 X. G

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; h5 r6 C/ x6 [【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, tvb now,tvbnow,bttvb3 [: i7 A: I& B+ p
                    醃約30~40分鍾, 留用.
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% N7 U- X4 `! o5 F5 @7 G& c              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
3 H( n: F1 l2 l# C& L% w6 x+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.( G( [7 G! X3 w. Q6 x: b
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' u9 G1 L: J0 L) R" {+ K2 G; }; {公仔箱論壇【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.www1.tvboxnow.com  l0 Y6 f8 i. \8 _7 C( V/ D2 z
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【特殊工具】:無$ h! F: }: i1 E+ w3 j; g' d
              
" M: s5 T5 m2 x: o. D5 W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【菜色口味】:蜜汁口味
作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！
作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!
4 q8 a+ E$ N2 o8 H6 R2 ~, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。let me how to cook.
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx



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