標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞
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/ {9 G  _7 [: q' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^# S; w' G7 K6 E$ I, N& y: d+ h準備食料】:材料:www1.tvboxnow.com1 {5 m1 L  y3 z9 [  R) k  s) A8 N( B
                    1.急凍春雞1隻
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                    2. 薑1片
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7 k3 `2 j+ p) N7 R3 D" w                    3 蔥段1條/ b$ y& L9 j( ~2 S5 _! j

0 q+ @7 T/ s' s/ S公仔箱論壇              醃料:公仔箱論壇5 ]. O/ U/ c. C8 Y" h3 D% }& i. g4 W
　
, m0 }  M/ s1 u. K( m" U- H公仔箱論壇                    1. 薑汁1茶匙. J0 C8 d$ _$ S
　
; i: W6 p2 {, j3 a! }  ?www1.tvboxnow.com                    2. 紹酒1湯匙
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# H9 T& S9 O/ s! J' g" P! E) z公仔箱論壇                    3.鹽1/4茶匙www1.tvboxnow.com8 \8 z) X) h# y
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                    4.生抽1 1/2湯匙
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) F# `+ s/ w/ {4 _; l$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# {8 F/ q7 z7 E& I
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            塗皮料:
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                    1.蜜糖1湯匙
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) y! w* ~2 y0 d6 F  I                    2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ y1 \1 O3 U& `
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                    3.水1湯匙
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              蘸料:  i* c; U0 k, g- F9 G
　                   1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
" P  e. S& T1 y* \6 `                    醃約30~40分鍾, 留用.
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              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.www1.tvboxnow.com0 R9 r, x3 p: ~! t% o* z5 ]
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,www1.tvboxnow.com% @+ O* N+ f/ N& T" O, z% g
                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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3 h) i! a. N: H$ p0 Vwww1.tvboxnow.com【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無! L/ U: u/ A& W- r& k" L
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【菜色口味】:蜜汁口味

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！

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作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!
' S$ a0 [. C! K: x+ i9 W1 ntvb now,tvbnow,bttvblet me how to cook.

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx

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