標題:
[中式食譜]
荷 芹 木 耳 炒 臘 腸
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-14 09:11 PM
標題:
荷 芹 木 耳 炒 臘 腸
【材料】：
w/ z, m/ C% d0 v+ o, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
臘 腸 / 潤 腸 各 一 條 、 木 耳 2 塊 、 荷 蘭 豆 4 襾 、 豆 乾 2 片 、 紅 / 黃 燈 籠 椒 各 1/2 個 、 芹 菜 1/2 斤 、 薑 片 / 蒜 仔 / 蒜 茸 各 適 量 、 鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 燒 酒 1 茶 匙 、 雞 粉 少 許 調 味 、 豆 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙
1 [: n, b% G. @/ J6 T9 g3 g公仔箱論壇
- X0 z( Q1 \6 U$ mwww1.tvboxnow.com
【作法】：
' o( Y+ o, l0 y) W1 ^& S7 m
先 將 臘 腸 切 片 汆 水 5 分 鐘 ， 瀝 乾 後 用 少 許 油 爆 香 ， 備 用 。 爆 香 薑 片 、 蒜 茸 ， 蒜 仔 先 炒 ， 再 落 芹 菜 、 荷 蘭 豆 、 豆 乾 、 紅 / 黃 燈 籠 椒 、 木 耳 ， 再 落 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 灒 燒 酒 不 停 兜 炒 ， 最 後 放 臘 腸 炒 勻 ， 再 以 蠔 油 、 豆 粉 加 水 1 湯 匙 埋 芡 即 可 。
! ?' g) P( U* f* i& c3 y
6 C9 ^' V; J- v7 D2 }9 Z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【其他】：
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 e" s& f" Y8 Y
荷 蘭 豆 炒 之 前 加 少 許 鹽 汆 水 ， 可 除 臭 青 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
