標題:
[健康食品]
文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-22 03:54 PM
標題:
文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便
文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便
/ A/ w4 S9 V) c, jwww1.tvboxnow.com
' [4 s# F0 Z/ A$ w( v& R
夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。
! D5 A9 B* z% g( S4 m0 G/ r3 Dwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com5 S% H1 b5 l; ~/ {9 k
[attach]4086564[/attach]
- M5 K5 x8 v4 t; Z/ }7 otvb now,tvbnow,bttvb
7 e6 n/ ~3 _1 U, k/ M9 D0 v
( R/ ~! v3 A, z! R+ M7 {
tvb now,tvbnow,bttvb6 A- i/ v8 u* T9 M8 W5 i
$ ?! G- Y$ }: J" \/ y1 C& V/ k
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。
4 [5 w) u! y* O+ ?2 A ~
$ x% m$ z% ]' Q, D5 k
文旦＝柚子？外表口感大不同
1 j) Q6 `7 [# a* E$ J: ^
0 e |& c2 f1 C3 y- b+ q G) A( N# Bwww1.tvboxnow.com
而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。
公仔箱論壇 [' `' d( t+ a: U& z
0 b$ y# k; h7 r, f+ o0 o
文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。
1 k0 ?8 T9 x& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a" K6 R- n7 ^0 u: `4 c
[attach]4086565[/attach]
$ w2 o" Y- W$ T. _: W0 S6 T% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 d) R% f2 f2 S: m: P" c) H* K2 v
公仔箱論壇7 |* ^, i% n5 q8 s7 C3 m
www1.tvboxnow.com& ]. y& C e! t4 j
柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。
2 v, W ^& b- T6 [- W& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p( e7 J# c5 x9 K! H3 b' O
維生素C高 鈣含量高過葡萄
- X7 Z0 q4 K6 E6 r; i2 iwww1.tvboxnow.com
: u; X$ f2 [* }- j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。
: |& v3 W# P ?7 ] w公仔箱論壇
: I. i6 L8 S/ r公仔箱論壇
據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。
公仔箱論壇7 n B6 u2 V4 L2 J1 j5 q- S
[attach]4086566[/attach]
* v' M4 e2 @" U0 U
養生柚子茶 助代謝促排便
3 M. z6 B. j ~& T; c
: z6 L G; h) a1 x/ c3 qwww1.tvboxnow.com
雖然柚子本身含水量很高，每100克含有90克，可促進身體代謝，幫助排便。不過，柚子的熱量及糖分偏高，2到3瓣就有60多卡，對於患有糖尿病、慢性腎臟病，及胃食道逆流者，建議要適量攝取。平日則推薦自製「養生柚子茶」助代謝促排便，替健康加分。
" h i/ @" D+ {1 A8 |! M+ B8 M1 A公仔箱論壇
公仔箱論壇; }5 S1 z0 |3 l
【養生柚子茶】
. c1 }/ {9 W2 e3 y% {: gtvb now,tvbnow,bttvb
& z* t$ _0 o" s' y9 D x ^
作法：柚子皮先用乾淨的菜瓜布刷洗，溫水浸泡5分鐘，再用鹽巴擦洗表面並用水沖淨。接著削去白色部分，留綠色與少許白色皮。取1/3到半顆的量切條後加300毫升水煮10分鐘，最後加入一點茶葉泡開，柚子茶就完成了。
/ ^3 Z: T2 h7 W0 i8 [6 q
2 |1 w3 D' h2 Htvb now,tvbnow,bttvb
想要增添風味，也可以用果肉切塊及少許上述處理過的柚皮，加入蜂蜜蓋過，放在玻璃罐或保鮮盒放置冰箱一晚，隔天再衝溫水即可飲用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: {3 K$ q: ]5 p. V* z% d1 [7 Y
; q3 ^3 N" W* P! j% O
[attach]4086567[/attach]
" Q# C B+ R9 Q) e' ^1 {! V: Dtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
