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標題: [藥膳] 清暑老黃瓜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-4 02:11 PM     標題: 清暑老黃瓜湯

材 料 :
: T( Q  X# s+ e$ m. o老 黃 瓜         2 斤
3 B6 k: L4 x) h: S; U( g, u赤 小 豆         1 兩 www1.tvboxnow.com' ^! z7 `4 y# r( ?$ ]6 B5 q. C; d
雞 蛋 花         3 錢
3 B3 Z0 C' G+ B6 Z2 z; T$ ywww1.tvboxnow.com大 元 貝         5 粒
: f. Q) X" R8 z6 g8 T8 u' B豬 腱         2 斤 : r5 B; {; Z: L3 ]! h, S# |
蜜 棗         4 粒 www1.tvboxnow.com% Q  [  x% Q) x5 v8 Q! t3 F
生 薑         4 片
8 m4 X7 t: ~; z$ c( K; K) Htvb now,tvbnow,bttvb陳 皮          一 小 塊 www1.tvboxnow.com" \) c( o$ ?1 S0 W
清 水         6 碗
& @! ]; ^( e7 X  g5 `公仔箱論壇海 鹽          少 許
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8 T  Z/ m  J4 Z1 ~2 d- pwww1.tvboxnow.com做 法 :& Q7 g- r" Y! t5 B& E) k! ?, p+ ^
1. 老 黃 瓜 去 瓤 及 籽 , 洗 淨 外 皮 , 切 厚 件 。
9 q5 z$ z3 H2 A" P+ {& x公仔箱論壇2. 浸 泡 赤 小 豆 及 雞 蛋 花 , 去 淨 雜 質 。 公仔箱論壇" u- r# K7 h; J1 j8 w
3. 沖 洗 蜜 棗 及 元 貝 表 面 。 陳 皮 浸 軟 , 刮 去 內 瓤 。
% X% ]9 C% [7 O% F4 S公仔箱論壇4. 豬 腱 汆 水 , 切 件 。 2 o  g( c, N4 V8 N* k" H# A% Y  ]
5. 高 身 煲 內 注 入 清 水 , 下 薑 及 陳 皮 煮 滾 , 下 其 餘 材 料 再 翻 滾 , 轉 中 慢 火 煮 1.5 小 時 , 下 海 鹽 調 味 即 成 。
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1 老 黃 瓜 切 厚 件 。 www1.tvboxnow.com, z7 }. O9 r4 X
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