標題: [中式食譜] 花 好 月 圓 （ 帶 子 薯 仔 煎 月 餅 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-8 08:21 AM     標題: 花 好 月 圓 （ 帶 子 薯 仔 煎 月 餅 ）

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb& E1 u/ r; x' u' i" ?$ N/ T
薯 仔 1 個 、 澄   1/2 、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； / M# @1 d' x* g) M
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# L% b7 c+ }* s# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味
. a8 x  l9 A, \( p4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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& c; B( p& Q4 }- q9 t; @* c公仔箱論壇做 法        $ S; b# d$ m( u+ s2 {4 _* V+ s
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 www1.tvboxnow.com( o; {0 e: |' i) I1 s; Q

( [% Y# J( Z+ v% P4 n: [7 Nwww1.tvboxnow.com2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄   搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 , N9 _; U. g+ a% a  q8 G2 n; i1 Y9 E1 J

4 X9 Y; M8 T, f- P$ f4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 www1.tvboxnow.com, l7 ~6 t# q0 I

2 v. m2 h. _3 q# Z/ l; \/ }2 j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 + d& A7 \+ k. W- K

/ n5 @9 \+ m0 s) P! B  z. n% k6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。www1.tvboxnow.com( T2 k( W8 O1 ~7 o/ J; I# W- A/ E7 X# s

0 h, S8 n$ _6 D  `: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z0 g- E# d6 S! f' `9 m貼 士       
! t2 ^* o% H6 Q. b4 ^公仔箱論壇薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄   ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易 身 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ w- M# N# E: Y2 m2 Y4 a

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