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| 材料 |
| 排骨(洗淨) 1斤 6 S$ x9 C& f3 N' Q2 {9 Q 肉骨茶湯料 1包 蒜頭(拍爛) 10粒 www1.tvboxnow.com' R1 l* d! {; A1 _ 水 8杯& ?% S2 t) s- T 上用料 油炸鬼(切塊) 2條 tvb now,tvbnow,bttvb j" p7 ^& S) r' x8 N4 \/ b6 V- Z2 ` 麵筋(先出水) 適量 |
| 製法 |
| 1. 煲滾水,放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。9 y* V* R) r5 N3 t 2. 以慢火煲3小時。 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食;麵筋另外上碟品嚐。 |
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