公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 這樣吃大蒜癌症遠離你 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-9-21 02:45 PM 標題: 這樣吃大蒜癌症遠離你

這樣吃大蒜癌症遠離你
tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 c, |- e7 F
[attach]4125602[/attach]

& \0 E: J5 r5 O
公仔箱論壇; b; k$ ]/ d1 q. g1 }1 }' X& n
大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。
研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 Q4 m* T2 V2 e+ ]& S
[attach]4125603[/attach]

) D1 u% i) N; ]% W- ^# k1 t
7 m$ k3 t9 G: j0 k& U
tvb now,tvbnow,bttvb7 J& L* {0 v( o+ V: {! k  i
每天該吃多少大蒜？公仔箱論壇# G$ X8 V2 c$ D% v+ P( ~' K+ `/ @
坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。2 G1 J6 e# ^* E* [: @

要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。$ G; X' r. T% ~" p" D/ _
大蒜怎樣吃效果最好？

[attach]4125604[/attach]

( R: i' ^" y. R# Q7 d4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: t: g& U/ o4 j& A; P: i( U

大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" I0 u- K9 L4 b& I( P2 u$ H
所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。公仔箱論壇' r3 E) h/ a% {  q7 F5 R) M, f
1. 大蒜宜生食。公仔箱論壇3 Q4 B+ \  ^$ x
2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 f/ Y0 Q6 C1 h1 M0 ?9 z9 C
3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好

[attach]4125606[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 u. G* O0 e4 L/ [0 d' w2 m

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)