標題: [中式食譜] 椰 香 雞 湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-10 08:45 AM     標題: 椰 香 雞 湯

材 料       
( K+ ?/ Q: I0 w! w; j9 S5 q公仔箱論壇雞 扒 220 克 、 香 茅 1 枝 、 清 雞 湯 800 毫 升 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 湯 匙 、 碎 2 1/2 湯 匙 、 魚 露 1 1/2 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 泰 國 紅 椒 2 隻 、 糖 1/2 湯 匙 、 椰 奶 200 毫 升 、 紫 蘇 葉 4 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P0 C: x1 V; i. K9 ?& R; ^/ Y
www1.tvboxnow.com* V6 h3 Y# i* g! z9 q! N
公仔箱論壇" e& f" d( M4 @9 `9 A! u6 M! u; l" X
做 法
) W. F# B' c* I1 O* z. ~8 f1. 香 茅 拍 扁 ， 切 段 。 泰 國 紅 椒 去 籽 切 絲 ， 雞 扒 去 皮 切 件 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# G2 A* Y: H' v1 l/ C
$ j. X+ ~" n1 m) m
2. 清 雞 湯 大 火 煮 滾 ， 下 香 茅 、 青 檸 皮 茸 、 半 份 、 蒜 茸 ， 煮 滾 後 轉 慢 火 ， 加 蓋 煮 15 分 鐘 ， 隔 去 渣 滓 ， 倒 回 煲 內 。 公仔箱論壇% X9 [* I( t( w3 Z! j
www1.tvboxnow.com+ t' G$ C* ~4 K- M/ l' L7 @
3. 將 雞 肉 、 紅 椒 、 、 青 檸 汁 、 魚 露 、 糖 及 椰 奶 ， 用 慢 火 煲 6-8 分 鐘 ， 熄 火 。 上 碗 後 ， 加 入 紫 蘇 葉 即 成 。
: E0 P  |, t* k( S8 G7 y8 i/ ztvb now,tvbnow,bttvb
' W: F& m. x3 H+ u+ \
# `! O; F, G4 x1 `! w公仔箱論壇貼 士
; M4 u9 a+ l8 `( v0 `. _4 Twww1.tvboxnow.com加 椰 奶 時 要 注 意 ， 一 定 要 用 慢 火 去 煲 ， 就 不 會 滾 出 來 。

---

作者: 柔    時間: 2008-9-10 10:17 AM

thank you very much !!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0