標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬

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材料

烏冬 1包 7 I5 Q% A1 Q0 M/ p7 n) x7 e0 j8 X蛋 1隻 ! ~) L4 F0 ]/ I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 2隻 / C. i7 n- a/ v- C4 W雞肉 50克 ( Y$ U+ ^& X5 ~" w& m0 P0 w紅椒 1/4個 ' h+ O# p$ U+ J0 V; p6 C1 Y 1棵 ( y( v4 x5 C# C' n7 i3 F% }/ y鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 # H! C2 j# n+ f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 1 h2 O$ k% v( ]/ Z1 u2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" ]  s. S+ l" m6 B5 }; o 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。公仔箱論壇2 L3 M* D" c  a 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 ! V1 `/ T. D1 B5 N公仔箱論壇5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 1 x+ ^1 y! F. X) l" r5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 1/2茶匙公仔箱論壇' R1 t9 ]% ]. q0 l& N" T% I' A 糖 2茶匙 ) T5 C* f1 z6 ^# _' N& S生抽 2湯匙

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