標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包 7 \2 U) g' B. m. N! r- z公仔箱論壇蛋 1隻 # G8 P! A5 ]7 d2 v8 g3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 z) q6 T" c* ?0 A% z  U- d 雞肉 50克www1.tvboxnow.com6 L4 X) E7 A. q1 O: c4 I, |$ p 紅椒 1/4個 # g0 X5 r" F" _) h7 M/ t, Z+ ] 1棵 - t6 B. W5 a% q" U2 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' _$ ], A! q$ ~ 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。公仔箱論壇) u; T9 _( M" F& Z 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 - k  U2 V+ ~6 I! N5 f3 |  jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 5 X6 Q' h' e2 o0 R4 s6 G! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。公仔箱論壇1 X$ l* q4 c3 i# D 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H$ _0 |: t, D" k) c 芝麻油 1/2茶匙# [* {2 i9 A/ K  M 糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f3 G& |" a- D- `" x 生抽 2湯匙

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