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標題: [中式食譜] 十全大補羊肉爐 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2006-12-17 12:07 AM     標題: 十全大補羊肉爐

藥材:
* ?0 b. v, k9 z  Z9 q7 l' w  a3 {# l當歸 1錢
" c) B( t+ k: s- O5 y0 Q  D紅棗  2錢 公仔箱論壇$ \9 I1 [8 d! t+ u
枸杞  1錢 . o& _) z3 c- v8 q# }# e
淮山  1錢
- A5 g; z! J: X. `, v0 \7 l, a公仔箱論壇熟地  1/2錢 公仔箱論壇  f: O1 x. R( [1 Z* a( d$ m
人蔘鬚  1錢 & Y# f' s8 {: |
杜仲  1錢
& D6 G( P) S& ^1 ~www1.tvboxnow.com川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ e3 u' H: J7 e5 S
金線蓮  2錢 tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 @2 B, |6 b. n, u* B
材料:
5 [. q* q+ N) [0 ?5 y0 Swww1.tvboxnow.com羊腩肉 600公克
/ L  B( O7 p, `- \" c公仔箱論壇水  600㏄
# ]0 f4 m. e  e, c* f沙拉油  10㏄
: z3 U8 L" d' R公仔箱論壇老薑  75公克 公仔箱論壇9 Q3 X+ m9 s. g$ T5 X$ i/ d7 N, ?
蔥  2支 公仔箱論壇+ e5 k+ d$ R3 R4 K! V) s
調味料 :
, K! |& f* k& [3 @# v, H8 N8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
5 A# X3 `+ q8 B8 p6 ~( Z$ m糖  1/2小匙
8 ?! U1 b" J" {( O, |2 c料理米酒  5大匙
4 J1 m) Q; @+ {; h7 P) Y+ i8 d7 F黃豆瓣醬  2大匙
# v9 g2 h' Z' X. u公仔箱論壇做 法 :
5 e3 ~' G% Z, q1 Z7 otvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片;蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& t, P4 A; Z  r
2.羊腩洗淨剁成小塊狀,放入滾水中汆燙約2~3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- i* P9 z3 e$ I: I0 j
3.取一中華鍋,將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油,加入作法1的蔥段和薑片爆香,再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩,先用大火燜煮成水滾後,再轉小火慢燉1小時即可。




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