標題:
[中式食譜]
十全大補羊肉爐
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2006-12-17 12:07 AM
標題:
十全大補羊肉爐
藥材：
; {" _: }$ z7 g1 K+ @
當歸 1錢
tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 d1 a- ^% Z- H
紅棗 2錢
www1.tvboxnow.com; `$ Q1 z: W; F4 }
枸杞 1錢
T9 g p) V# c% gwww1.tvboxnow.com
淮山 1錢
www1.tvboxnow.com& I0 R5 t& g' S, `; l# w9 I
熟地 1/2錢
C e8 [7 r6 b6 }+ @+ h
人蔘鬚 1錢
% n! }, D* P1 \" E" Q% d6 \公仔箱論壇
杜仲 1錢
* r+ V$ V* U% n6 p" b公仔箱論壇
川芎 1錢
, w( x, n; g1 r9 V; I, I- c# v
金線蓮 2錢
8 q7 Y7 ?" j& G/ C+ ]+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
/ c7 L" y5 x/ u: a
羊腩肉 600公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ F9 g1 E8 B" ]3 J
水 600㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N7 V0 O$ [% T8 C' w$ D. J$ A- z, t
沙拉油 10㏄
, x. P8 p% i9 c) ]! B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老薑 75公克
* j1 y+ f/ m" |www1.tvboxnow.com
蔥 2支
. h& z& r7 i" B% R) w2 x
調味料 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 ?3 a3 `' ^; o( A0 P2 _% Y
鹽 1小匙
/ M! n0 ?' D( J& ?% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1/2小匙
www1.tvboxnow.com+ p$ Q8 i! D8 P* o4 w" D
料理米酒 5大匙
; N2 ?5 a& i7 D, }, B J- e公仔箱論壇
黃豆瓣醬 2大匙
- `+ d% Q" U% I% H7 c
做 法 :
A* Q% H% x5 c2 d b) F0 Z! y) Awww1.tvboxnow.com
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
% q/ w& E8 l: a9 ^www1.tvboxnow.com
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
www1.tvboxnow.com( J( w5 ]0 }; `. C2 Z4 t- Y
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
