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標題: [中式食譜] 豆豉炒雞球 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-9-12 02:17 PM     標題: 豆豉炒雞球

材 料 ：
4 u! _9 P: H$ @6 q: l" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾         2 條 + y5 |% o9 L% L# C; d$ _1 d% ?
蒜 頭         2 粒
, {% Y; s, `; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 豉         1 湯 匙
2 i: Q# d- c/ ~. j5 W$ x公仔箱論壇洋         1/2 個
% A. ]; ?. q& t1 ^青 椒         1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ E( U( o) o6 j9 r
紅 尖 椒         1 隻
" B6 r6 w) G8 w% ^- c雞 扒 肉         2 件
2 @3 O/ v6 X. Qwww1.tvboxnow.com蠔 油         1 湯 匙
/ d, @; a3 Q2 A* H8 w3 }公仔箱論壇糖         2 茶 匙
6 Y' J( V1 Z& n" b0 q! ^1 J1 qtvb now,tvbnow,bttvb油         2 湯 匙9 Z# s5 E: n8 B# c7 s5 F1 S( @3 o
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調 味 ：公仔箱論壇7 Y' B/ Z0 m) V. U4 n- L
紹 興 酒          少 許
' ^4 ]8 `3 m% p8 }公仔箱論壇鹽          少 許 & L, P" A* K4 V! ?
胡 椒 粉          少 許
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做 法 ：
, ?; O" o$ }. Q3 |5 ^2 B# w: Swww1.tvboxnow.com1. 雞 肉 切 件 調 味 醃 15 分 鐘 ， 泡 嫩 油 備 用 。 , K+ i' M; K9 U$ J6 e
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2. 青 椒 、 紅 尖 椒 及 洋 切 角 ， 蒜 頭 及 乾 切 碎 ， 備 用 。 公仔箱論壇: b/ m8 s4 w3 k. f7 f- p5 [

( X+ b0 n! L5 j! [8 R( ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 以 豆 豉 、 蒜 茸 及 乾 起 鑊 。 www1.tvboxnow.com6 Q4 [/ M: B9 I( Q% v. q9 p
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4. 加 入 洋 、 青 椒 、 紅 尖 椒 及 雞 肉 炒 熟 。 . c" r# X2 T( @, Y$ |
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5. 最 後 加 入 糖 及 蠔 油 調 味 略 炒 ， 即 可 上 碟 。www1.tvboxnow.com- R" o& f1 ~6 ^1 r( l5 `
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb, u& i; D: U1 I" U
豆 豉 的 營 養 價 值 高 ， 可 降 低 膽 固 醇 ， 減 少 患 心 臟 病 和 癌 症 的 危 險 。
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1 搗 爛 豆 豉 。
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2 雞 肉 切 件 。
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+ I' E; Q6 O" _4 I# t公仔箱論壇
作者: 056123    時間: 2008-9-12 02:42 PM

几好食甘啵
作者: mattcheng3    時間: 2008-9-25 05:13 AM

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