標題:
[健康資訊]
WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-10-10 07:55 AM
標題:
WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝
早安
健康
／張承宇報導
0 k, M; b* }+ z: V3 f
4 l! p4 ^- j1 E. V$ J" ~
眼睛再好的人，隨著年紀增長，都容易因為老化而使眼睛健康不復從前，例如睫狀肌衰弱造成老花眼；黃斑部病變、白內障使視力模糊，或是眼睛變得容易乾澀等。這些問題不但造成日常
生活
中的困擾，讓我們讀報、滑手機變得吃力，其中黃斑部病變、白內障甚至有失明的可能。
日本
藥劑師推薦一道簡單的藥膳湯，透過枸杞、蓮藕、鴻喜菇等食材，享受
美食
的同時，還能預防改善老年性黃斑部病變、白內障、乾眼症、老花眼等眼部疾病！
7 \/ `6 g& \0 O# h
公仔箱論壇! c. L3 S$ ~0 a- |+ A H- {0 n
根據
2010
年世界衛生組織WHO統計，全球3900萬失明人口中，白內障和老年性黃斑部病變造成的失明分別占了51％、5％，且國家衛生研究院及衛生福利部國民健康署資料指出，2013年65歲以上國人白內障盛行率超過30％，相當驚人，而黃斑部病變機率會隨著年紀增長而上升，原來好發於50歲以上族群，近年也不乏20、30歲年輕人患病的例子。建議積極改善，降低失明的可能性。
4 `/ s0 b/ `, a2 w# y- d- C' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?! r1 u6 d( F8 i& I
藥劑師推枸杞藥膳湯，顧肝護眼抗老花
9 o% c" p8 g5 i1 s- M
/ N. @' n/ }) [. l; {; |3 i
中醫
自古以來就有「醫食同源」的說法，強調透過食物的滋補以及美味來澤潤身心，讓疾病和心靈都得到療癒。日本木暮醫院藥劑師井上正文表示，其實許多中藥就是用常見的食物，例如生薑、紫蘇、山藥等製成，這些食材除了美味以外，對健康也很有幫助。
/ P% D9 @) h/ p- K0 J+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O, q6 E7 t/ m5 X* v# s2 D( Etvb now,tvbnow,bttvb
井上正文推薦一道枸杞藥膳湯，只要用非常容易取得的枸杞、蓮藕和鴻喜菇製作，每天喝2次，就可能達到預防改善老年性黃斑部病變、白內障、老花眼、飛蚊症、乾眼症、眼睛疲勞的效果。
公仔箱論壇# T! c A8 [* z0 d5 m) U
: y, W) b1 f% L/ k! N! t公仔箱論壇
井上正文認為枸杞可滋補養生、補血護肝，而中醫觀點中「目為肝之竅」，因此枸杞的護目功效值得期待。不僅如此，枸杞富含能抗氧化、改善白內障、眼睛疲勞與視力降低問題的類胡蘿蔔素，其中β胡蘿蔔素能轉化成維生素A，有助於預防乾眼症、夜盲症；玉米黃素則有「天然的太陽眼鏡」之稱，能夠保護眼睛、預防黃斑部病變。
6 W# r! q! N5 ?' uwww1.tvboxnow.com
9 m6 ?: T4 f; z* W
另外，蓮藕可以補水、潤目，對眼睛的血液流動很有幫助，能讓枸杞的補血作用更好。而蓮藕和鴻喜菇相加，還能讓補水能力再上升，幫助改善眼睛乾澀，也能讓血液流動更順暢。井上正文表示，這兩種食材一起吃會有相乘效果，能更好地保護眼睛。
tvb now,tvbnow,bttvb) L' q' x: ]! Y5 f1 ?& k* a, E" w
公仔箱論壇1 O1 ]# y* l( ?. n5 L/ v/ x% ?& C
日本藥膳研究家坪内千恵子也表示，枸杞有「食物中的眼藥」之稱，他自己在40歲以後開始受到老花眼困擾，閱讀資料、雜誌、手冊上的文字時漸漸變得吃力。特別是在交通工具上，或是昏暗的光線之下最為嚴重。後來開始天天食用枸杞，大約過了半個月～1個月左右，不但眼睛疲勞、老花眼得到了改善，連肌膚都變得滋潤、更有光澤。
% L$ H- B$ y3 _* V: P1 L# o
4 m' v2 E0 X p- ?( m3 ` ~www1.tvboxnow.com
護眼枸杞藥膳湯這樣做
/ }- m" l( i I
6 C0 y, e* ?7 ~8 Zwww1.tvboxnow.com
材料（2人份）
; g" M5 k- W) Y0 I) T6 J8 e, ~4 _- }0 R7 C
枸杞30粒
tvb now,tvbnow,bttvb" B! t B: F/ c8 q3 C, _" e
蓮藕1節
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. I1 Y( B+ @
鴻喜菇1/4叢
tvb now,tvbnow,bttvb8 |# ]- U! h: q5 q. ^) P! t
雞粉1/2小茶匙
0 Y& x. g9 z" u F: i
水400ml
9 [+ N/ k* ?9 }) ltvb now,tvbnow,bttvb
料理用酒2大茶匙
公仔箱論壇% L0 E5 P$ G2 S5 {
魚露1小茶匙（也可以用醬油代替）
% H: d5 b/ {. \/ x
鹽、胡椒少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ v5 }, O9 X$ `4 ?7 H
/ }( T* Z0 ~0 O( a+ Z: R+ w5 i5 atvb now,tvbnow,bttvb
做法
1 i% [# x6 L: F5 v' ?' f; \; V- q4 }公仔箱論壇
枸杞先用溫水泡10分鐘。
公仔箱論壇, N% }* H2 I, B- {' `( p) P
蓮藕去皮、用磨泥器削成碎塊，也可以用果汁機打成泥。
公仔箱論壇5 F4 p4 `# }$ e. ?( F0 j+ `
鍋中放入水、雞粉、酒、魚露及蓮藕。
2 B: }8 J' m( B; Ztvb now,tvbnow,bttvb
用大火加熱，沸騰後轉中火煮10分鐘。
$ V# U Y+ d* ?* Z1 ]7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
枸杞連同泡枸杞的水一起倒入鍋中，並放入鴻喜菇。
tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ r, b/ w7 F! Z
用鹽、胡椒調味即可享用。
, H/ p: p; d5 d- P6 W4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J; b# x$ k7 Z: V+ Y& v- H
井上正文表示自己也是每天喝這道藥膳湯來保護眼睛，建議在早餐、晚餐時各喝一次，這份食譜就是2人份的，一次沒喝完可以放冰箱冷藏，但建議隔天就要喝完。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
