Board logo

標題: [健康資訊] 女性肺癌是荷爾蒙失調惹禍? 多吃豆漿、豆腐能預防?專家解答 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-10-11 01:47 PM     標題: 女性肺癌是荷爾蒙失調惹禍? 多吃豆漿、豆腐能預防?專家解答

女性肺癌是荷爾蒙失調惹禍?www1.tvboxnow.com$ f/ w- W$ q" U! \2 \" U7 \! {
多吃豆漿、豆腐能預防?專家解答

; o, }+ ~( @; M/ v3 w' `0 }www1.tvboxnow.com
7 S- e9 ^- h8 c0 d根據統計,肺癌不僅蟬聯台灣十大癌症榜首多年,其致死率更堪稱是癌症中的頭號殺手,使得國人聞肺癌色變!而近來坊間就盛傳:「『雌激素』分泌過剩,會增加婦女朋友罹患肺癌風險」的說法,使不少女性因此拒黃豆製品於千里之外。但真有這麼一回事嗎?營養學專家又是怎麼看呢?www1.tvboxnow.com) J. \9 L7 j8 y, c" I8 I, W

/ b, M' q: E) v/ B8 B" ~www1.tvboxnow.com[attach]4150445[/attach]
; K  m& D0 F% I" I7 Q% Iwww1.tvboxnow.com0 \- \& I' ^" f  E* o  H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r1 j1 p3 h  S
女性罹患肺癌比率高於男性?特定雌激素過量,造成肺部癌變是禍首www1.tvboxnow.com( z; o7 s" m/ T1 i$ |$ u

9 }- }, R3 \% G/ ~/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,在討論想預防肺癌上身,是否要少吃黃豆製品,以避免攝取過多植物性雌激素,誘發肺癌發生前,不妨先來瞭解,為什麼坊間會有:「雌激素是誘發女性出現肺癌的元兇」的論述出現。tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 _( }( ~$ A5 Z
公仔箱論壇5 M5 O1 f# L3 V) s( x
王進崑教授解釋,網路上之所以有這樣的說法,應與下列因素有關。事實上,目前全球許多相關研究皆發現,單純從生理性別來看,女性在一生中得到肺癌的比率,相對男性而言高出許多,且致死性也較高。而美國國家癌症研究院(National Cancer Institute)資料中更顯示,在男女都不抽菸的情況下,女性罹患肺癌的比率更是遠高於男性。
% d" {: l1 Z- [5 P: v' a& q+ ~公仔箱論壇
! D! J. @' ]: C  e% L$ E+ Q- J0 z- N. b0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]4150446[/attach]公仔箱論壇1 K: e8 R# w9 U  T; n; `

& \- Q/ L' W" t. {* U近年來學界發現,一旦存在肺細胞中的特定雌激素含量過高,便有造成肺部細胞內的基因產生突變、癌化的可能性。( J% i8 d0 B1 h8 `/ N
公仔箱論壇0 p. K, t. C' W3 _% g
但到底為何女性罹患肺癌的比例會這麼高呢?王進崑教授指出,近年來學界發現,不論男女,人體肺細胞都會自行製造雌激素。因此,一旦存在其中的特定雌激素含量過高,便有造成肺部細胞內的基因產生突變、癌化的可能性。
$ ]) I; |+ z9 m* E) l  f. l% O" X7 I3 x4 q+ p
而女性受到先天生理構造的影響,雌激素分泌量本來就較高,故肺部出現癌變的風險,相對男性來說自然也高出許多。且除了肺癌外,其他像是乳癌、子宮頸癌、卵巢癌等發生率,也都與女性荷爾蒙(雌激素)過量,有一定關聯性。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) z. D9 y' Y. B4 J9 b% d

) @2 j  _7 _: j2 f; ^" }( u0 S[attach]4150447[/attach]
! B3 M- g6 y4 s: v" j, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; `. n+ |8 q  e8 c) C
根據統計,肺癌不僅蟬聯台灣十大癌症榜首多年,其致死率更堪稱是癌症中的頭號殺手。
% C% g' ^$ o4 B& i7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' A# i, U# A* i' w2 @$ ?
黃豆製品含大豆異黃酮 是防癌,還是增加致癌風險?專家來解答
0 f) E5 N+ M- {. y5 u+ d
! p3 q+ X- L4 v' h0 T0 ]2 D3 G公仔箱論壇正因為肺癌發生率,確實會受到雌激素分泌過量影響而提升。因此,也就導致許多民眾產生擔憂,想問日常生活中食用含有豐富天然類雌激素——大豆異黃酮的食物,也就是黃豆及豆腐、豆漿等黃豆相關製品,是否會增加肺癌的罹患機率呢?
+ \- r. K; _* C/ g9 X9 P6 @" P
! }9 P! x+ F2 S對此,王進崑教授解釋,黃豆雖含有豐富的植物性荷爾蒙,且在女性體內女性荷爾蒙(雌激素)不足的時候,可發揮一定的保健益處。但值得注意的是,以營養學角度來看,植物性雌激素與動物性雌激素相比,其作用機制不同。因此,自然無法發揮與動物雌激素等同的作用。
" b7 n3 R) ~: T. _3 N/ d; N公仔箱論壇公仔箱論壇6 L5 a; n7 S# x: s
簡單來說,攝食植物性雌激素,並不會直接增加人體中動物雌激素的含量。更何況目前科學界也有很多單位,針對食用黃豆是否會增加癌症罹患風險的部分進行研究;而不論是動物實驗,或是流行病學研究,結果都發現並無直接影響。
  a1 ~( d5 B8 t7 [6 ]/ m% |% Ftvb now,tvbnow,bttvb) \) T0 P& M, U% W; J+ q9 L6 Q
且根據2011年美國臨床營養學期刊的研究更發現,常食用豆類食品(豆腐、豆漿)的女性,比不常吃的女性罹患肺癌的風險降低23%;而不吸菸的民眾若常吃豆類食品,更會比平時不常吃豆類食品的人減少38%罹患肺癌的風險。由此可知,日常飲食適度食用黃豆製品,其實對人體健康反而是有益的!tvb now,tvbnow,bttvb7 E( n8 A. n) ^9 S

$ x: j: K* x5 {$ P/ X& G公仔箱論壇[attach]4150448[/attach]
; ^1 Q5 [2 o. u- N6 P: Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' t* B( r0 B1 M. _5 Z5 u* U; Z
以天然食物來看,1杯豆漿240C.C.大概含有10毫克的大豆異黃酮,相當於一塊(手掌大)板豆腐,或20公克的煮熟黃豆。
3 E0 u* N5 c/ v( P: p5 m5 mwww1.tvboxnow.com
/ x) q+ H5 p- H+ J% v- Q2 Q6 G% I" @想獲得黃豆營養好處 吃天然食物比萃取物更好tvb now,tvbnow,bttvb; ^$ f* W. m! q: b$ R& n

; F) @+ N2 Z. K0 g1 r想要充分獲得黃豆的營養好處,怎麼正確補充還是大有學問!王進崑教授表示,雖然屬於植物性雌激素一員的大豆異黃酮,相對動物性雌激素對人體影響較小,但仍不建議民眾在未經專業醫師確認下,直接購買、食用經純化、萃取的大豆異黃酮食用。; l5 i5 Q1 q7 d- _6 J4 b
tvb now,tvbnow,bttvb( y, j4 M) r* ?: h' a
因為其濃度較高的關係,和直接吃天然食物相比,對於人體荷爾蒙、雌激素濃度的影響,還是比較危險一點。就算要補充,正常成年人每日大豆異黃酮的攝取量,也應以30~50毫克為限。若是換算天然食物來看,簡單來說,1杯豆漿240C.C.大概含有10毫克的大豆異黃酮,相當於一塊(手掌大)板豆腐,或20公克的煮熟黃豆。公仔箱論壇% j, Q/ A6 P/ K2 m5 k$ K5 M& l
4 d9 Z3 `* L% }0 r; ?( F8 t2 ]7 I: K
且透過這樣的攝取方式,在補充到異黃酮時,民眾也同樣補充了大約7公克的優質蛋白質,對於人體整體營養分配,會是比較均衡又營養的補充選擇。
+ u; _( S) U% R3 _tvb now,tvbnow,bttvb
" X, W9 N2 A% {8 z! Z+ [* \+ S3 V  ]公仔箱論壇【專家小叮嚀】:tvb now,tvbnow,bttvb: X7 ^- T1 }8 h0 S

8 M! e2 w9 Y) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後,王進崑教授也提醒,想要預防肺癌上身,除了可適度食用天然黃豆製品外,民眾更應養成均衡飲食、規律運動、充分睡眠的生活習慣;同時,避免抽菸、吸二手菸,以及過度暴露於空污環境等危險因子,就是有助遠離肺癌威脅的好方法。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0