標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 " U' f% |6 C! o: v# \5 v# Z/ n; S公仔箱論壇蒜鹽 1茶匙 7 ]! s4 ^5 u; W7 D- ^. z- Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 6 K% r) g) ^9 V& h6 mwww1.tvboxnow.com2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 / K, t% m- J3 w' G3 R6 J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 7 ?% q! a7 x3 Y. j  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 5 {" _/ e9 j5 [. j' ntvb now,tvbnow,bttvb5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 6 F. P7 H) v% B% n4 O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 W, u1 [9 R' }* s" ? 鹽 1/2茶匙 4 ^) K4 R" E: H6 n% b' F: A) [1 c* Q 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  B2 r8 T8 U7 y6 K5 J, F 蠔油 1茶匙 " t( U, G" r" [: a. O( M: m 生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 B- O0 {. o 老抽 1茶匙 4 N2 z0 K- o$ {  j5 C3 e, G粟粉 1茶匙 6 j0 C+ D8 y0 g3 N2 F; H- N 胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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