標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條


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材料

牛柳或肉眼扒 250克 2 }* o+ r, k; V. B. _( Y公仔箱論壇蒜鹽 1茶匙 ; r( E2 Y# R0 q6 d蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb- |; y  v' G1 c: D7 J1 y1 S 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb  V- {/ b9 }* Y% W 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。, r) i" }. e5 r3 _ 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb" L5 P- h) B* b4 |6 } 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇2 J' `1 J9 K! o! B1 U* V 上湯 100毫升 * |% r9 R/ u" \( M9 {% N 鹽 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com- B% I7 `5 o% C6 T+ r7 u& O9 w 糖 1/2茶匙 7 @8 M/ H% Z4 Awww1.tvboxnow.com蠔油 1茶匙 ) Z3 ~7 X# ?3 r  H8 y公仔箱論壇生抽 1茶匙 # x. e8 m3 i) i  U' k5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 0 s. V; m/ t5 L3 Y3 S2 mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 " x; _6 H( _5 A" E" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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