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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
/ L7 Z; t2 S( t3 f2 M* {www1.tvboxnow.com雞上脾肉 4塊
# d6 ^/ V5 n1 E# X7 N公仔箱論壇7 c0 J7 T) e! ~4 D, a" x& C
調味料:
. p: J" `1 z4 L# S7 ~+ o( r: o! C! F公仔箱論壇日式醬油 4湯匙( a0 u% f  b+ n/ |) V6 n9 R
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
* H' J+ `  X3 D( q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
" |8 C( }2 L: P3 btvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
% n( `4 {' d& W; _" p& \! u) rtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com( z; `1 P  [9 U; k8 g9 `
製法:
2 o' B7 n& ?' b" otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ {% I  p8 p2 H# U3 Z* f
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。$ ?' r; \/ i% p  p% F$ ?; u
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
1 d& O0 |5 N9 `: u  w# l公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
) M0 l! G3 Z8 n7 Q' kwww1.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）www1.tvboxnow.com9 f) [" K2 o' n  B% ^
5. 取出斬件即成。
: B) S  Y- ]8 \- f9 G& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb+ U* T/ E4 G* L4 `- ^* P5 X

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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ c0 G8 l. s5 E! g
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb" z& C' K! J& m$ `0 K
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, w" e0 X( v: Z+ X9 V+ J  N
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t: c4 j! {; P7 I, A
日式醬油 4湯匙" B) @0 o7 E1 |, D0 j1 o
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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薑汁 3茶匙; d  V& S, }1 d1 [7 L

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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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谢谢分享..好想吃



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