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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:公仔箱論壇9 E7 j4 c+ ?! c$ U: u+ A
雞上脾肉 4塊
2 F6 G- ~; M8 k2 Z( A2 s0 e7 C- u" m% J' A
調味料:! J$ S9 {% E1 u3 v0 F
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇/ k7 J1 Q) ^0 i+ b
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
5 }8 B9 H8 [1 U# f公仔箱論壇糖 3茶匙
, R' s4 Y, }5 ?' a& E3 u/ W薑汁 3茶匙
! N! ]& s4 K8 x+ H- o. }' F公仔箱論壇
" e/ r% U0 W3 s+ v公仔箱論壇製法:公仔箱論壇) a8 g8 s1 l& x, R. ]; ~0 V

0 W' C. m- a! h# w公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
" a- f' r* g$ ~4 N8 ~: u2 b" Stvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
& f9 T" H7 K+ t- k3 p3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。+ ^- ]( C4 t8 r' s9 C8 K+ g
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) I1 h& C6 q  f. g0 U: @2 s
5. 取出斬件即成。
7 q! D: F, R9 Y" I" G" }  z6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
( `2 @) ^% }+ ~4 N2 H4 s% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; @, f: R" E% `% u  W* {0 x' H  j
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
' U& C% n" K6 ]3 ^$ u( `材料及份量:
8 K1 q! k" r! u) Y: c5 Jwww1.tvboxnow.com雞上脾肉 4塊
" p2 I: J" o0 _9 H& E# t, F; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 P, M9 _  y1 {
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: X3 d2 Q  r5 T" g$ [  h
日式醬油 4湯匙/ U  z0 ^$ `7 b! P& P
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
6 ~/ ]+ m4 P/ M. Z0 [' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙& o/ D- e, C& f3 Z) @8 p* t3 a
薑汁 3茶匙
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公仔箱論壇8 u" }( m6 q- s. n' ~1 w! t
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
* c; }2 J+ s1 x% ]) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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谢谢分享..好想吃



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