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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb: r0 y9 ]1 R. y$ U
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ c& F9 n( G3 P
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調味料:www1.tvboxnow.com0 j: b$ x; `3 }$ a: E: X
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P, M8 K( d# W2 }1 I) G, D
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 I! B4 M7 m7 H1 M0 K% P
糖 3茶匙
8 |/ \* S( v, a" p薑汁 3茶匙/ N7 N4 ^: N3 u  C3 P1 f* P6 I
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製法:" ^5 x8 R/ B( K: j3 [

5 D6 S/ g# t, y& L1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。www1.tvboxnow.com- E5 W1 x- f- Y/ a8 v  c& y2 D- ^
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇, M7 g; u' u  j8 k# c8 l: W
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ G, _3 I5 Q( V. g; f) K1 h2 {
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5 P: t, O& ~% j0 h) a3 z3 \  @5. 取出斬件即成。
' C' a+ f9 n2 g- o6. 再配上烏冬，認真和味無窮。www1.tvboxnow.com' u. I2 v6 G, n3 g  t$ y

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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
/ L6 V! ^' n: Q! G  N3 ^- p6 A材料及份量:
% V1 h4 ?- j$ S) U1 n+ ~( ?  fwww1.tvboxnow.com雞上脾肉 4塊
4 o% [8 X6 u+ U: N# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o1 |: l  Z5 w( o' V/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
5 F0 |$ i1 M4 y( e; ~4 dtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙
) Y7 R5 s7 w( m+ \7 L. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙www1.tvboxnow.com8 u$ Y, v& i2 R' }
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' T. M$ a! ?  K# \: Q6 d& a0 U
薑汁 3茶匙
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製法:
& D$ V. l9 r9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! E2 s4 t" I* ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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谢谢分享..好想吃



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