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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:公仔箱論壇% q  E# t4 W3 Z6 A& h
雞上脾肉 4塊
. w3 Z2 _8 I$ h  |; j" X5 u! M公仔箱論壇
$ P5 i. k# l! t, d8 ~8 Z調味料:
5 q& X) p2 L  k6 t' E6 ltvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙! L5 g& ]! U2 i* V
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
1 E, Z5 h6 i7 P5 V7 z3 b糖 3茶匙
7 E  j4 E6 X" j0 T; Hwww1.tvboxnow.com薑汁 3茶匙
4 u5 Z8 c" l. V) O6 u% V) K
1 v* v4 Q  F* q$ mwww1.tvboxnow.com製法:
5 q( b. w7 N, a: i3 btvb now,tvbnow,bttvb
  g) [7 ]; M/ i: M. i5 V5 t* e- Wwww1.tvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇+ f* o  @8 h$ W& f4 U' Q) s  Y
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- |7 I0 c, ~  u
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 P: h% ^, j, J; ^: P& h
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ b4 c, \; C6 v* q
5. 取出斬件即成。
( G* P4 s  ?! P: X公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
( l+ n# S( M0 V
6 p2 @/ l$ h* H9 D% o  Y! _4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
, `: O  E. y# f- `tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
# w, X* G* i( Q) G- t6 k6 @. n雞上脾肉 4塊www1.tvboxnow.com# e: Y: E" ~7 e! o

9 w! y' T# e0 @! u* x; \tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
3 `9 P- G7 Y0 l9 u日式醬油 4湯匙
; m6 L) h, r/ j  a  Q" m# R2 K味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙www1.tvboxnow.com6 X* d/ w0 ]% Z
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I* Z  I% d; u6 D
薑汁 3茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb; L" t( w9 u1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 a1 z/ r- a! j
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。/ c) @' e" ?! x5 U
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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# O3 V  N: Q& f& b谢谢分享..好想吃



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