公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 薑汁雙皮奶 [打印本頁]

作者: ＊小柔＊ 時間: 2008-9-14 10:55 AM 標題: 薑汁雙皮奶

! L0 D8 j P' V0 J4 [( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 w5 Z! O# u' q% \3 a e* |; a, J

材料

蛋白 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb' f2 a5 ^0 E6 M u- @" z
鮮奶 2 1/2杯 - }2 q+ V9 [1 n+ L( S
薑汁 1湯匙
2 q: F# P7 n4 S( |" N

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。公仔箱論壇6 r% M1 q' f3 P% |% ^' v
3. 將雙皮奶分成4碗。
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水www1.tvboxnow.com- j% k0 ]$ C$ e2 b* X4 O. Y" j! ?0 o
糖 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 n' d8 N5 J7 S" U' Q
水 1/2杯

作者: 551225 時間: 2009-7-10 10:15 AM

Thank you

作者: bengirl 時間: 2009-8-4 08:27 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

作者: carwing 時間: 2009-8-8 12:43 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

作者: billselect 時間: 2009-8-9 02:18 PM

thanks

作者: lszmyway 時間: 2009-8-14 08:53 PM

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

作者: 柔 時間: 2009-8-15 03:05 AM

非常谢谢分享！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)