標題:
中元普度戶外拜拜 注意祭品食安
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-11-2 07:58 AM
標題:
中元普度戶外拜拜 注意祭品食安
農曆七月的中元普度，是基隆民眾特別重視的民俗祭典，往往為「好兄弟」準備許多三牲、素果、零食、餅乾等祭品，市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品，到底該如何挑選呢？基隆市衛生局提出數項撇步，供民眾參考。
公仔箱論壇- o( D4 d: f" Y( S+ y" D4 A; e; W3 O: H
www1.tvboxnow.com0 p Q t! L$ }# u, W6 i1 W2 N" `
衛生局指出，民眾選購完整包裝食品時，應確認其是否有完整的標示，如內容物、食品添加物、有效日期、製造廠商或國內負責廠商名稱等。而購買散裝食品時，應避免挑選外觀過於鮮豔的食材，或聞起來有霉味、異味、香撇味過於濃郁者。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 Q: n5 J+ r/ a- K" t5 W6 Z9 t- q
. Y1 N8 L+ U I: a" o9 ~* a+ H( \www1.tvboxnow.com
在室外祭拜時，應注意供品的衛生安全，如魚、雞、豬肉或素三牲等供品，容易孳生蒼蠅、蚊蟲等病媒，或是受到香灰汙染，因此自行烹煮的供品，應以鍋蓋或保鮮膜覆蓋，而包裝食品應保持包裝的完整性，不要將線香直接插入包裝食品內。
; f" ?8 E$ \. i e$ G7 g$ _& N0 Z
" x5 t0 E' n9 P8 h' p公仔箱論壇
衛生局表示，不要讓供品長時間日曬，或放置於高溫環境，以免造成病原菌生長，易使供品腐敗變質。而熟食供品於室溫下祭拜完後，應該要充分將食物復熱後再食用，避免食品中毒；至於不需立即食用的供品，應依食物的特性，保存在冰箱或陰暗處，並儘快食用完畢。
' \: m$ i* P3 b7 a% X
7 P9 z, U2 g' O! R$ }tvb now,tvbnow,bttvb
面對市面上諸多的普渡食品，可善用眼、鼻仔細挑選，留意店家的衛生環境，看清楚產品外包裝標示，以避免買到來路不明的產品。
& d/ w7 u2 h" [9 d( ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. b0 ?0 Q! W- `4 y, t$ ~( a* \: `
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
