標題: [中式食譜] 蠔油炆冬菇 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-9-16 07:05 PM     標題: 蠔油炆冬菇

用料. m0 M$ g( @( }( y
冬菇 - 20隻www1.tvboxnow.com2 `3 m. ~$ U1 D4 H
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調味tvb now,tvbnow,bttvb" U2 q& z3 W& T2 o5 @) S! l: l- [% o; }
蠔油 - 適量
- w. ~+ A6 A- q/ O/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 - 1/3片
# B4 R7 V* I0 y: g* _# v公仔箱論壇酒 - 少許
! _) j+ j% n, K. ]薑 - 兩片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& C. N! j2 x0 b$ Z3 z2 `/ N
鹽 - 少許
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茨
% V0 I5 f9 s! U! {0 D生粉, 水 - 各少許
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製法, g' q4 D' V  E" L
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.5 r; J% J) f3 E* |
2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
3 q- v* m2 I7 \0 P* u* O公仔箱論壇3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.* X# f$ K& a& m
4. 水滾加蠔油, 熄火局.
0 s8 r: w% D+ \/ T! z公仔箱論壇5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.

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