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標題: [中式食譜] 紅酒燉牛肉 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-18 09:59 PM     標題: 紅酒燉牛肉

【做　 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用公仔箱論壇- I1 h0 {" f2 p( t$ M

4 W- S6 v& s2 ?% C2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3 u& C! P" E& e! S& f: q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。www1.tvboxnow.com& Y) q) F4 G6 W( ^; c; P

/ {4 ~3 d: X/ i; W  {公仔箱論壇4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 E" @2 b+ G. j
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。公仔箱論壇5 n  l. ^: ^2 o

' a6 d! f/ J7 C; ]/ Qwww1.tvboxnow.com8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' \3 B" |/ V
  
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【材　 料】 ; w8 F" L6 q* v8 e: c

# y& |2 }3 Y& c5 `  w牛肋條 600公克 公仔箱論壇* @# f- P; ~1 B9 v1 ]
紅蘿蔔 300公克 , V0 _) `3 t5 k2 z/ B6 e
蘋果 2個
9 a6 x& b4 H" l' u* |" W8 r# Ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 200公克
5 z+ [% I( h' ~0 twww1.tvboxnow.com青花菜 200公克 ; b2 s. O* b2 C5 B
奶油 2大匙
) z+ e$ \' p7 |6 ~+ ywww1.tvboxnow.com蒜末 15公克 www1.tvboxnow.com2 N% z+ A$ D  ]3 `
洋蔥末 15公克
. k/ c/ q6 }5 f, ~6 q7 Pwww1.tvboxnow.com牛高湯 2000㏄ 4 L7 R! E) P* X# p7 p
【調 味 料】
! V  J& U0 r8 Q+ K1 n# f9 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: |' ^0 U% `9 v5 k
A.紅酒 200㏄ www1.tvboxnow.com3 C# _9 k4 B2 ]/ i
褐醬 2大匙
7 `  G7 ^, n- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2片 www1.tvboxnow.com0 h  t) B- U8 ]' [
百里香粉 1小匙
  F3 \( ~$ Z+ H+ _8 J' D" E9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡粉 1小匙
" {5 E: E  [1 c% |$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油 30公克
8 @) p/ }. C1 l麵粉 30公克
$ i+ ~2 T' v& Y1 t. vtvb now,tvbnow,bttvbC.鹽 少許
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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:37 PM

thanks you very much
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:55 PM

多谢分享。。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:56 PM

谢谢分享。。。。



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