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標題: [中式食譜] 紅酒燉牛肉 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-18 09:59 PM     標題: 紅酒燉牛肉

【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( M! v# r& y; H8 @7 P) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 Z9 S  A. V* E! E5 A3 q$ `
1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用www1.tvboxnow.com* Y  ]7 ?( W- }% Y- h. R6 A
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。+ o( M' o9 X/ ?' g) s! U5 i, P4 X
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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& e. W, S( s0 f; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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* @2 U  g' s5 z9 i3 h5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。公仔箱論壇: `' I! a* r4 G; i

" u8 i8 A: k  @, W7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。; v( Y: f1 B7 i) `. u1 a( c
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 & `2 o. o# X4 F5 e2 b7 r
  
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; A) ^, q; X9 g, [8 U" E【材　 料】
/ i5 U  R+ \: v公仔箱論壇
# o# n# a! o' K, n3 q& U$ A公仔箱論壇牛肋條 600公克
; D. P; _1 S, y, k& ]- Gwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 300公克
& T( g- k+ t; {# K% vwww1.tvboxnow.com蘋果 2個 www1.tvboxnow.com3 {) {  r6 P: x2 n9 w0 |7 K: e
蘑菇 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ^# ?# |5 Q# e4 A! S
青花菜 200公克
- D/ K( U4 `" G$ S+ Fwww1.tvboxnow.com奶油 2大匙 & v; i. X8 ]( Y% n- x, i
蒜末 15公克 www1.tvboxnow.com" t( ^' |0 S2 _" C2 T2 ^
洋蔥末 15公克 ' g( D+ s' ?  f4 [! T
牛高湯 2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' g) y! R4 ~8 _3 x9 n0 o% ~+ N
【調 味 料】
. B  L" H+ E# d; O* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u# V8 ]" Y4 ]A.紅酒 200㏄ 公仔箱論壇& X1 L) {" d% P
褐醬 2大匙
6 z+ f7 ^! z6 Y4 R% }) k1 vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ G9 M6 L+ W7 B  N& U; c* r+ c
百里香粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 Z  {5 l0 `/ k0 X/ \( S3 S) Y
俄力岡粉 1小匙
) p* I4 w! [, A4 h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油 30公克
% o/ M9 n; w5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 30公克 ; V. B; t$ \$ X1 r. m
C.鹽 少許
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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:37 PM

thanks you very much
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:55 PM

多谢分享。。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:56 PM

谢谢分享。。。。



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