標題: [中式食譜] 鵪鶉蛋燒賣 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 07:00 PM     標題: 鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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& H0 |5 P* T% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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一般食材                                                  , m9 l" e& s/ S$ K& [

鵪鶉蛋	12                                                                                                                                                                                                                隻
白色燒賣皮	12                                                                                                                                                                                                                片
免治豬肉	150                                                                                                                                                                                                                克
蝦膠	80                                                                                                                                                                                                                克
蛋白	1/2                                                                                                                                                                                                                隻
生粉	1                                                                                                                                                                                                                湯匙
生抽	適量
紹興酒	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
薑汁	1/2                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	適量
鹽	適量
胡椒粉	適量

                                    8 V2 t3 s* v) w! l6 h1 T
                                                            % G  x  Y7 |6 T2 d5 N
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  www1.tvboxnow.com2 D& F: e* M/ G0 v
                        
" i# _/ Q& R7 T2 k, D) N; K- U                                                                                                       烹飪步驟                          T- p0 E5 T8 x2 i2 J1 E
                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb4 c% t7 ]- X8 w( F3 t
                                                                           
& v  s$ |2 t3 z6 T" M' m6 C公仔箱論壇                                        煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。                                    4 s, L. i  R- ]
                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& E+ Z* K5 W2 t( l
                                                                                                
* B$ V; e8 I+ p5 F                                                                            公仔箱論壇3 l" A! \/ N: B
                                        將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。                                    
3 x: C$ p( z) i/ s# nwww1.tvboxnow.com                                
% o; n, Q) f# s# i' m' i5 y' p                                                                                                
5 f, F2 T9 q1 T* Z公仔箱論壇                                                                           
4 s. {2 y: w) u; Y0 Q# m( ^# Z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。                                    
) U) u" V5 o# m3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                www1.tvboxnow.com) `% D0 f3 k( c2 g0 j
                                                                                                  V2 y6 m* J: H- p1 [" w$ o% s" H
                                                                            2 X" u# u# p+ i
                                        在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

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