標題: [美食介紹] 滑熘黄菜 [打印本頁]

---

作者: 轻轻的走过    時間: 2008-9-19 02:09 AM     標題: 滑熘黄菜

　　【所属菜系】
: D) m% t/ D' M! rtvb now,tvbnow,bttvb
7 i0 \! E% Q+ w4 O0 H& d　　上海菜公仔箱論壇* J- D) D$ ]/ D! ?  L. y
. e% _3 o5 g: r8 T
　　【制作材料】
* g6 `, X( Q6 h, v% {www1.tvboxnow.com( ^6 b1 I9 n% v
　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
) L9 h5 B5 e- O6 \tvb now,tvbnow,bttvb　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) www1.tvboxnow.com2 @4 B/ S7 L0 t$ b% S
/ e" ?, Y( ?: v) x; T# ^% h
　　【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; B) d& {, J. j0 S+ x- b

& H+ {9 E; a) S+ m9 X. r- O公仔箱論壇　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
. }6 A: @, t* ?/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  L5 L6 Y2 N$ c; \

9 t+ e- d* w7 R9 Y; ~www1.tvboxnow.com　　【菜品口感】% [% ]5 O! O: H) N7 a0 O3 X& l

' X* k* o) l* z7 T公仔箱論壇　　口味：咸鲜味
0 i# |- n7 A4 e  C  R( D/ [  d6 R. N5 Wwww1.tvboxnow.com　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

---

作者: sally2888    時間: 2008-9-19 12:39 PM

谢谢楼主分享。。。。

---

作者: ailin    時間: 2008-9-19 01:36 PM

thank

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0