標題: [中式食譜] 卤猪耳朵 [打印本頁]

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作者: 轻轻的走过    時間: 2008-9-19 02:24 AM     標題: 卤猪耳朵


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猪耳朵1个
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做法：公仔箱論壇% c* H% ^% g8 v; J
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
# E( @7 f5 W; w2 Y& \7 O2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
% T+ S3 v7 }2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b9 J/ C4 R  q# E5 z6 ITips：
3 L  B6 i; }; g& w6 m. hwww1.tvboxnow.com1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
* i% l6 r. o: D2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

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作者: Charles200689    時間: 2008-9-19 02:48 AM

good, i can cook by myself

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