標題: [其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-7 06:53 PM     標題: 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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5 x5 P$ Z5 u0 a$ _% L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 www1.tvboxnow.com  Z7 j! H3 Y" K8 O. P/ B5 O

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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        8 Q! S6 F3 f  O' ~+ Q
材料：www1.tvboxnow.com! n+ \1 M4 O% O$ x
羊肉半斤（連皮）0 [. m* J$ q- ]" s1 X; p
巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: g/ v  R7 q! S5 R
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 x+ Q6 N# R) G0 x; m, U; c
杞子5錢% ]3 u) j# d! F. R  A0 _- h
蜜棗3粒
1 |( P; L- B4 u8 K+ X, v生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 }0 @0 b: V* C  U! ?" \- i
份量：2至3人
) l- C6 _8 V- q" R% \* l3 T1 ~" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2小時30分鐘
" F7 W; v0 Z$ Z9 s快手指數：3) }+ @' l9 B+ C
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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/ D* Z" J5 ]; v. t9 n. W7 C9 o% Atvb now,tvbnow,bttvb做法：2 f1 A. n, o  {1 d# m! W
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。: H0 R- c  V, Q  p: n
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。www1.tvboxnow.com- u6 h2 E4 l4 s5 m! j
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                www1.tvboxnow.com! T+ W, B0 G1 x- v0 Z8 F
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採訪：謝翠玲9 q3 {* f& ]8 A0 T8 L
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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6 J  o7 D8 d' e% [" O' @巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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8 b  b- u) h# O$ d/ j羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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: q* Z" ?1 W. x9 o/ ?4 j2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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