太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。 1 P U! q2 t! a x- ]tvb now,tvbnow,bttvb 5 r3 ]0 x) E, ~tvb now,tvbnow,bttvb金蛋飯家& B$ s; h0 Q! E, A* B+ f1 p: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 k/ P3 e. C/ N& O! k
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖 6 }/ ^. @' _4 j3 gtvb now,tvbnow,bttvb : _) F6 S! [' n! G; I; f1 ]tvb now,tvbnow,bttvb記者：張欣頤 # _6 ?5 c1 p& O% N+ f" v( g7 O! p; `! R; A8 r0 }
3 B. x( y$ L. B( T9 F/ G公仔箱論壇! |6 |' ^- T# m2 n! m2 S
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |" [4 y. A7 x, B* r
5 S9 j0 k. x m4 I" h7 c
7 z1 N: w, p) J7 f7 v0 @1 | U . K- I# d5 s6 ]2 o! j8 {! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& h. E' w) l Q# ^
公仔箱論壇! |6 |' ^- T# m2 n! m2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 x) n$ L/ {/ x7 y7 c# b