標題:
[美食介紹]
【西灣河新店】太安樓前劏舖賣足料烤雞飯 雞扒即烤搽厚蜜糖
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2018-12-8 12:06 PM
標題:
【西灣河新店】太安樓前劏舖賣足料烤雞飯 雞扒即烤搽厚蜜糖
太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
( _/ t) n3 Q% d$ Z4 atvb now,tvbnow,bttvb
9 R7 l. H' i ?4 ^www1.tvboxnow.com
金蛋飯家
# C! k8 K4 ?7 K5 A5 M7 t. I0 q# N3 @1 g
tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ R- k% c: K4 x
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
& ^9 W& I+ E* Ewww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb& [' j5 ~; e( G: L
記者：張欣頤
6 y5 u+ j- u* M3 n4 T8 r0 U5 ctvb now,tvbnow,bttvb
* ^" o) z5 S/ @0 d2 }+ I$ wwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com6 h B/ O. N$ Q1 S( r% p
www1.tvboxnow.com$ |; `9 g+ |' t5 O* y
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
. o4 k- I j0 F4 l/ c
www1.tvboxnow.com4 q+ h8 b) [8 o
www1.tvboxnow.com' n$ ?4 K5 h: D: s
公仔箱論壇/ f, C7 r5 I! i! B' Q# B
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
www1.tvboxnow.com& B5 l0 u: J5 T( h7 N( \ B3 L
; ?3 q3 K- ~+ e" t6 l+ V$ ?3 ^. @公仔箱論壇
; {7 A( R2 y# [8 n: _& }! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
公仔箱論壇# U- W$ W) d: _2 Q1 i) A8 ]. t
8 X# p4 y0 a7 Q' r, V6 P% _7 [) f
www1.tvboxnow.com4 d; L5 `' I% a) ?
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
$ L g# J3 o4 |' I& I; \3 X% `; Etvb now,tvbnow,bttvb
. e0 C N/ R. U+ J公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com/ j& c+ _* @/ W9 @! }+ j) ?
4 U& P+ n/ a' u. Otvb now,tvbnow,bttvb
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
6 y; C. o7 ]4 F4 S' p, `. C公仔箱論壇
3 e3 G1 w$ Q) O: s" j. Itvb now,tvbnow,bttvb
, I3 \# z+ d7 V9 k/ E7 gwww1.tvboxnow.com
搬舖後小店明顯更闊落。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com$ |; `9 g+ |' t5 O* y
公仔箱論壇/ f, C7 r5 I! i! B' Q# B
www1.tvboxnow.com4 d; L5 `' I% a) ?
