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標題: [健康食品] 日專家每天晚餐後必喝防癌果汁 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2018-12-10 09:12 AM     標題: 日專家每天晚餐後必喝防癌果汁

早安健康／張維庭編譯
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近年來氣候異常，到了快年底仍時常出現大太陽和高溫，又時不時氣溫驟降，陰雨連綿又濕又冷，搞得自律神經失調睡不好，免疫力又降低，一天到晚覺得喉嚨怪怪的，辦公室、捷運公車上有人咳嗽就跟著中標，感冒老是好不了？日本料理研究家今坂佳美表示，每到了這個季節，都會在晚餐後為了自己與家人準備一道特製營養果汁，既促進消化、殺菌提高免疫力，還可強化毛細血管！  公仔箱論壇9 _  F! v7 @$ i! D8 o* O
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白蘿蔔改善手腳冰冷 又能促進消化 公仔箱論壇' E5 [$ m7 n0 c) ^9 _
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今坂佳美表示，秘訣就在於白蘿蔔。白蘿蔔皮中含有豐富的維生素P和鈣質，能夠促進血液循環，提高體溫，達到促進健康的效果。維生素P強化末梢血管，讓血液流通順暢，給予體內細胞氧氣和營養素，促進手指尖以及腳趾尖的末梢血管血液循環，改善許多女性困擾的手腳冰冷，也有助於提高因為畏寒而難以入眠的睡眠品質。  
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5 m6 ^( a+ c' q8 F7 E/ \( K" Kwww1.tvboxnow.com而白蘿蔔富含的消化酵素，能夠幫助整腸，分解多餘的熱量，促進消化。日本十分流行白蘿蔔減肥法，日本酵素營養學權威鶴見隆史指出，很多有小腹凸出困擾的人，都有慢性便秘的問題，這起因在於體內的酵素不足。  
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果汁是最佳攝取酵素方式 還能防癌抗發炎
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  o$ H% T) z9 D# C公仔箱論壇白蘿蔔大量的消化酵素，就是很好的酵素補充來源，不過平時做白蘿蔔料理時高溫烹煮，會導致酵素遭到破壞，而時常吃生白蘿蔔料理可能有點難度，這時與水果一同打成美味的果汁，就是方便的攝取來源。  6 W% G" A& U% f, a5 o
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白蘿蔔中獨特的氣味來源異硫氰酸酯，還具有殺菌效果，能夠緩解喉嚨跟器官的發炎，還具有抗氧化效果，能抑制癌細胞增殖。  
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% }% ~/ T) R/ ]# M+ C7 Uwww1.tvboxnow.com蘋果抗氧化 還能提升腸道健康www1.tvboxnow.com) y% t* z0 Z8 x4 j
果汁中的另一位主角蘋果，因為吃起來香甜，可能會讓人擔心是否常常飲用對身體反而不好，不過其實蘋果是富含多酚、水溶性膳食纖維「果膠」以及不溶性膳食纖維「纖維素」等多種營養的水果，也對於減肥有幫助。  
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4 d1 I/ W( w3 P, C0 W5 ]4 Q, M果膠能預防體內糖分和脂肪的吸收，纖維素能重整腸道環境，蘋果多酚有著強力的抗氧化效果，能預防脂質氧化，促進血液循環，還具有活化細胞分解脂肪的效果。  公仔箱論壇5 o6 H1 C1 d7 D* W2 H5 W; f
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日本健康專欄作家小林穗表示，攝取蘋果之後，血液中的維生素C平均增加34%，腸內的善益菌比例也增加了15%，壞菌數量也跟著減少，能夠守護腸道健康提振免疫力。日本國立研究開發法人農業・食品産業技術綜合研究機構的一項臨床研究指出，一天食用1.5~2顆蘋果，連續三周之後，血液中的中性脂肪平均減少21%，能讓中性脂肪正常化。  # h, r) X) z  E8 d- R7 Y4 N8 l

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+ S. V, X# r4 o. b+ j) \5 `2 O' {2 swww1.tvboxnow.com蘋果抗氧化 還能提升腸道健康
; H6 }8 j7 ]( W6 z+ ]- kwww1.tvboxnow.com果汁中的另一位主角蘋果，因為吃起來香甜，可能會讓人擔心是否常常飲用對身體反而不好，不過其實蘋果是富含多酚、水溶性膳食纖維「果膠」以及不溶性膳食纖維「纖維素」等多種營養的水果，也對於減肥有幫助。  
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果膠能預防體內糖分和脂肪的吸收，纖維素能重整腸道環境，蘋果多酚有著強力的抗氧化效果，能預防脂質氧化，促進血液循環，還具有活化細胞分解脂肪的效果。  
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. z0 J+ k$ H! G2 t日本健康專欄作家小林穗表示，攝取蘋果之後，血液中的維生素C平均增加34%，腸內的善益菌比例也增加了15%，壞菌數量也跟著減少，能夠守護腸道健康提振免疫力。日本國立研究開發法人農業・食品産業技術綜合研究機構的一項臨床研究指出，一天食用1.5~2顆蘋果，連續三周之後，血液中的中性脂肪平均減少21%，能讓中性脂肪正常化。  www1.tvboxnow.com2 s5 W  e- H3 S; ~% t
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《白蘿蔔蘋果汁》
; ~2 ~" L. x# B7 B: ~材料
! X; @$ P' Y) `6 Y8 u; h4 E: L' Btvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 80公克  % B- D. P! H4 L
蘋果 1顆  tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 I; ?4 c/ C# H. ^$ B/ o
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做法
. x- {. X5 r, `tvb now,tvbnow,bttvb將白蘿蔔、蘋果清洗乾淨，切成小塊，放入果汁機攪拌均勻即可.



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