標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球

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材料

光雞 1/2隻 www1.tvboxnow.com- q+ R9 ^( g0 u 青、紅椒 各1隻 / Z) ^. G; f+ g! o1 E公仔箱論壇洋 1/2個 * p6 K$ k% {9 F' U* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb& {# p& Y) p" p6 ~ 白 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 H$ h5 i. ?4 w  P$ w- K 紅酒糟 1/2湯匙 www1.tvboxnow.com' L! f7 t  p0 I2 p  R7 j 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 & v( @, j: F( ~5 e5 F. o( T9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。tvb now,tvbnow,bttvb' a6 u8 y' A# S& |' o 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。4 s2 X- d0 ^" R  S: j 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 - C+ |6 n/ j5 v公仔箱論壇糖 1茶匙   _/ r2 ~' L* C2 \' {- Z) |, q$ L% h生粉 1茶匙 . z0 V, ?1 P8 @2 Q4 V8 `9 D0 vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙公仔箱論壇; P) }5 p- t5 S' [$ P 芡汁www1.tvboxnow.com( `6 O7 k( S3 Q! D/ v 水 1/4杯 " \: Q  B8 x/ N/ X糖 1茶匙 , M4 V5 H$ F, n# _; f) I+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙 公仔箱論壇  V% o5 l7 u, H$ W4 l( Q+ Y 生抽 1/2湯匙   I% q0 Y7 E  H, Q, | 麻油 少許

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