標題:
[健康食品]
寶寶營養副食品攻略！2道副食品食物泥食譜
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-12-21 09:31 AM
標題:
寶寶營養副食品攻略！2道副食品食物泥食譜
早安
健康
／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
" u; o2 H I, p8 X5 G* i: ?
www1.tvboxnow.com7 F, [3 s/ U4 e5 w
4～6個月的寶寶可以吃食物泥
9 j5 t# H& K+ y" X$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 p3 T# _* U7 w5 |3 h2 Y
寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 s+ C3 y' }7 h3 ^
; m9 |1 Q& Q3 Z, o* o& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
$ K X3 @& u5 z5 w% I. w/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( e3 }6 l: V# z, w. { }
白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e |% u9 D+ T: u3 @. T" v |
tvb now,tvbnow,bttvb% q6 g+ ^ [% A1 u+ z, \
POINT！
; S; J2 w( X& Z2 qwww1.tvboxnow.com
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
公仔箱論壇; l% ~ F H( Y3 e4 V4 g
; L4 D" o1 z/ |4 P4 [+ `7 u
喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
" a# w% D5 Q* \/ N) B7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f1 R% G1 ^; l; k- e# ]; r
蛋黃玉米糊
/ m* A [: A3 ^# @tvb now,tvbnow,bttvb
" o3 u5 |# Y. J, V: \
2 \% S- j9 k, l0 f2 T6 _! o4 c
材料
! ?# i: F' i; P: g2 k n1 }7 @
甜玉米....................1 根
公仔箱論壇4 H& l* F" K. L
雞蛋........................2 顆
, p7 r1 y$ D5 r9 s* t' S* ^
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
/ t) G; b' a9 ?! w
9 ?1 n! ~0 d$ o* s6 r9 c- ~tvb now,tvbnow,bttvb
將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
2 Z3 B$ @0 v a+ u
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
www1.tvboxnow.com' r d; {- o" M7 l+ E9 S8 F
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ P- ] v2 N# T5 t' ^0 }; [
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) r! G0 r, R* j1 {7 j
2 m8 K, V( s) N% @" i# U. R
馬鈴薯花椰菜泥
- w; a. `! X k3 Q/ w3 a$ q1 E
; T1 t2 U% ]* O; k8 U g) q7 @公仔箱論壇
材料
# Z1 {" n- E' J% Z公仔箱論壇
中小型馬鈴薯..........1 顆
: U) `- v7 J# ]. Y! p6 w: M
綠花椰菜...............10 朵
" v: \/ f. @0 B$ P/ @7 Z( {
高湯....................... 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( P) W/ }8 R. G& R3 _& t
蒜仁.................... 1 小瓣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) K) |- q! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 k, ^) P& D8 N. T9 I3 p( H
作法
/ p$ o5 _1 s5 Q* \! H/ O
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
; W% c$ j& J. P( K8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( M# J: a6 c& F7 r# n
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
tvb now,tvbnow,bttvb, i* @# [8 C I3 R
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
+ A4 y. v% r) i& x% Zwww1.tvboxnow.com
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
. s+ g3 Y0 o) e: ?* f& j7 K4 V+ V# A
7 @: O, L* ^: c7 g
POINT！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ Y" S/ a0 p( S" b
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
% O( U+ j/ ~) r$ Q y6 b8 A+ b, W! Y
1 ^! w8 ?3 \" c- ^1 R% S$ v
玉米脫殼小技巧
9 [9 b' [( i! W
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
1 p. l( H# P4 f7 j! kwww1.tvboxnow.com
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
