標題: [中式食譜] 黑豉油燜排骨 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-22 01:58 PM     標題: 黑豉油燜排骨

材 料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 W. x3 q, c1 d# \! L
瘦 唐 排 12 、 薑 2 片 、 段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
$ w: B& A6 Q) G+ K: E5 T
% S7 Z! o" h2 B/ w" `5 C$ lwww1.tvboxnow.com
; S: I: t! F% v$ H3 r' L% J7 }8 \醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 m8 j) r% _
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙* c1 y) I" L) `) R9 j6 ~  @& Y5 G

0 b3 Y- ^: g' V, C* O7 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 c! Z  i6 \/ I' t+ _, j公仔箱論壇做 法 公仔箱論壇4 ^; ?! U& j2 l- y
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。 3 [4 g& }- A) a) Y: Z( K; ], ]
8 d+ N/ _- |" i' I
2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。
2 y- ~9 \! W  _) W2 C. P/ Ewww1.tvboxnow.com
/ p8 b4 V; V+ M# R0 |( y6 U1 z3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
  @% R* G0 c, q& x0 P
% {$ l" V" c, N4 V2 M4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。
7 D9 k* y+ o. G+ i公仔箱論壇
- }* \. t7 c9 g8 u& }" w: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) }, B1 d+ q2 c
公仔箱論壇2 N) }8 P+ p! i
貼 士
$ y" S! u9 Z3 {" Z; y- M片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。% B# `$ x! R2 c. q3 c! b$ c

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0