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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  
' d, N) _' N; C; |150 克雞蛋         
  k5 T* u: S  V+ l- G" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃         
9 W  j/ t7 Z7 r2 o) V2 Y3 y' X0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖          # O) a* u- ~5 U' T$ ]6 e
500 克鮮忌廉          # g0 K* }* y: @. u; o( x8 ~
500 毫升鮮奶           
& H! t* y. X4 o0 k6 A' P1  枝雲呢拿
9 K6 l. F) c, k' X1 H公仔箱論壇
2 d& _3 q% B# g: C6 J% f$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  
( j) ~( Y8 D: z2 D6 x- }tvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
4 ]7 u; Q' x5 Z$ r" }(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻,再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻,倒入碗中,放焗盤上,座熱水以 150oC 焗四十五分鐘,待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 P9 F4 H5 ]# I
(3) 食時灑上砂糖,用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
( `& v8 D0 Z& V9 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 Q' ?) l  ~* v2 c
備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ O( d1 ?: p
(1) 燉蛋的時間不能過久,要掌握得好口感才會嫩滑。          tvb now,tvbnow,bttvb  [" N- P* l% E  ]' ^, ]9 |: c/ Z
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
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8 O7 T$ W( I7 L$ L% _. K0 {tvb now,tvbnow,bttvb150 克雞蛋          " {: {; h0 }% \/ H
280 克蛋黃         
! A6 I( u8 ^  ?* ]tvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖          tvb now,tvbnow,bttvb- X4 i. B6 W5 D) B9 v2 o9 w
500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& j9 o: f# V& d9 b- t
500 毫升鮮奶           公仔箱論壇, h/ b: J- E* o) D
1  枝雲呢拿
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) \1 d2 ?% L* C5 W# k8 wtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  
: h: A! }& L- j3 o  b% x公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          * n% h# o1 D% j1 b- `2 z
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加 ...
4 k1 C7 `0 b+ ?7 e0 |. Ftvb now,tvbnow,bttvb
" D; q& ]* q( R2 Z; `8 wtvb now,tvbnow,bttvb要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!




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