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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb. d2 x2 c- O% D8 G1 f' n, y
150 克雞蛋          - z, o2 k$ L! m. N( [- U
280 克蛋黃          tvb now,tvbnow,bttvb; r. G/ K6 @8 w+ t: l' G* q
130 克砂糖         
3 g  h8 S; Y; c; G7 o1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉         
& U8 o9 t6 B! N* o1 Ctvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           www1.tvboxnow.com; |( \/ d( H( Y
1  枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb$ g& F; a9 v3 ~  g
tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 E6 S' J( D. @) g& i: R! i
做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& I6 e# o' G0 x* _
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
- x( \+ q% x/ b( B' ^www1.tvboxnow.com(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
0 A8 b/ d+ H* O* H$ w/ a) F% U(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。7 r3 O9 t" A  Y

( a7 O# C8 m- R  k. x) \www1.tvboxnow.com備  註 :  
. ^/ h7 Z7 P9 q$ |% \( m4 ^! S公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
- h# N5 e! m+ e8 j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
) H' j8 R* E6 ~材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb7 \: R# z' d3 f: j. D/ E5 F
150 克雞蛋         
( Y. r0 s& U- {) h2 o公仔箱論壇280 克蛋黃         
# S% {3 t; v# p# {  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖          tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 e9 @2 L1 L/ n3 V. r% P
500 克鮮忌廉         
' Z9 Q( B& _" n# ^tvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           公仔箱論壇' l5 t" y2 O8 g5 e
1  枝雲呢拿
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做  法 :  . n, H  d& E" s/ p6 |4 [* M& m
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
% v. l- F; T) w6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
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( O& m. G2 q9 Z7 L+ k$ j( N. `3 awww1.tvboxnow.com要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



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