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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  
$ P; O- N& g) o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克雞蛋         
8 b! q9 w7 {7 }% ^7 o1 C/ E- ?/ u公仔箱論壇280 克蛋黃         
8 k4 @3 ?% ~3 N2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖          . R1 y, q5 c  D
500 克鮮忌廉         
* B2 Y: T4 w4 w4 Y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升鮮奶           
' ^4 u7 T" T5 c, p3 W公仔箱論壇1  枝雲呢拿www1.tvboxnow.com* @& @4 n2 ]9 ~" C3 c" _
& F9 r. N; E; m
做  法 :  
; k  X0 s6 w! j* y7 u2 ]tvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          公仔箱論壇( u5 K+ \$ F5 H1 b4 h0 l  D
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
. f0 D" [: B8 p, O2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 f  L% F, w. o3 E
# R# n  s' d4 p+ S$ a5 n' E$ g+ N
備  註 :  
8 h0 o# ?* q& C(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
) b$ V4 J$ |" ]6 t4 ^- ~, Ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 7 ]9 [" h% \2 l
材  料 :  5 m8 N8 c6 K0 x; u
150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. ]1 G! ^5 t3 r; B6 n
280 克蛋黃         
  U* H( t- i; B% rtvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖         
3 `0 O! d; r- h, z7 {$ q" K公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
" a4 G3 C! R) C+ L# f  k5 c" M500 毫升鮮奶           
+ o! L" H2 z) E$ x2 @- g0 Xwww1.tvboxnow.com1  枝雲呢拿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% C2 B7 s& G; G+ e" u

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(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
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" P2 V& ^9 [! P! W要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



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