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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 www1.tvboxnow.com  W" ]# J3 ]) @
茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb. g: o2 T5 P- }: ?- N. o4 Z4 }+ l
香菜  2根
/ _' v& F% U7 D, }$ u紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 c3 ?* v! ?" A3 s9 I+ i
蒜泥  2大匙
# q8 }0 V. X' N" _3 ~: u$ [www1.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
, i* C. v+ L% swww1.tvboxnow.com【調味料】
( @" x$ u. R& S0 G5 R! X. Zwww1.tvboxnow.com鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com* E6 R$ g2 m( d% [+ l+ K
砂糖  1/4茶匙
& I  C$ ]9 X9 t+ O  c公仔箱論壇味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# S8 P( c4 m6 `: ~* B, o
熱水  2大匙
5 @2 {) @+ |9 ~$ X7 \/ L7 l【做　法】
( I( O9 e6 [( X( ]& C# A5 F公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
# F4 _5 E0 p) H+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m- q$ r" M% _8 t, S! a公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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9 z+ _, l& z1 L  }+ q6 _3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
) T" ~4 u9 l* i9 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ J- ~5 I1 h* ~5 V
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 6 M# q9 L" F4 K$ f" U( N
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茄子  3條 www1.tvboxnow.com9 j& L- |, d3 r  v3 }
香菜  2根 公仔箱論壇: a* r5 e! H5 o" o+ s
紅辣椒  1/3條 ) R# s$ l" }& K# B
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" U9 p- d: C( T2 J
沙拉油  2大匙
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6 u3 f! z  J7 ]$ L* s1 O; j- Q鹽  1茶匙
3 c: T! c6 _" e' J* z公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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