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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 www1.tvboxnow.com) M3 R8 A' \+ D3 j0 D
茄子  3條
1 b6 c$ B# W4 D8 `- R+ ~, ^5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 R. N( q+ N4 u) w2 K2 M
紅辣椒  1/3條
, b" U% L5 u: V! O! u公仔箱論壇蒜泥  2大匙
! T  [2 J. O7 A  A公仔箱論壇沙拉油  2大匙
) @" W# K0 L( R. J/ }【調味料】
* M- {$ ~" A! A公仔箱論壇鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com' e0 q3 h& N7 C7 ]8 ^( @' \
砂糖  1/4茶匙 . V5 H9 X$ x! V& `
味精  1/4茶匙
) `5 b6 C2 _3 itvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙 www1.tvboxnow.com2 T( j& J( X/ y4 R
【做　法】 ) [2 ?8 m1 \* F" j1 Z3 e2 K
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, ~  U2 X6 b* S% {! B
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
0 Q# u6 [0 M+ o$ ktvb now,tvbnow,bttvb
) @+ O# Y$ j" N2 nwww1.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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" h% I; O$ _5 D  J9 h' y: I, awww1.tvboxnow.com4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
5 j; V' L0 [1 T) V# j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: P" n" O3 V4 D" ]1 }
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 # P0 U$ [* y" W
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茄子  3條
/ A' V: \) U" H# H4 [3 S3 otvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根
( S- g  m! L! Z% H4 s1 Utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1/3條
5 `' H/ b/ S! {1 b  h2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙 www1.tvboxnow.com4 r0 z" f& b+ B- w/ T
沙拉油  2大匙
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7 S0 e- O6 Z- h' Q7 Y& Awww1.tvboxnow.com鹽  1茶匙
6 {9 h; |" t# _" |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4茶匙
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