標題: [甜品] 相思芋丸 [打印本頁]

---

作者: 4902619    時間: 2008-9-23 09:22 PM     標題: 相思芋丸

相思芋丸" P- q& v: z( h$ q# y
相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。tvb now,tvbnow,bttvb8 o- w* C( v8 B/ @# q. B: {  m
菜式類別：素食www1.tvboxnow.com, ~/ ^8 K0 z$ r
煮法：炸|蒸www1.tvboxnow.com5 L) _0 w$ j& g) i1 R( f
材料及份量:/ Z2 k9 l7 H7 h( Y& N; d4 V2 W
（一）荔芋一斤
! b- y7 m* b( m0 _9 B7 j1 ~www1.tvboxnow.com（二）生粉1/3 杯www1.tvboxnow.com, b, o1 v. s+ b# S, e
（三）紅豆茸或蓮茸六兩
! B" g) t- s# v公仔箱論壇（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
: }3 g2 ]; H& u0 g公仔箱論壇（五）熟油一、二湯羹www1.tvboxnow.com. Z/ t' I4 k( u# f0 I3 K0 |
（六）油鑊
/ M: a! x& _% c0 m- ?/ I製法:tvb now,tvbnow,bttvb& o% B+ T' r: l' ~* F
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。公仔箱論壇% ]: |7 \: a% S% ]  m$ j
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
# h+ u$ S& b1 x' E) wwww1.tvboxnow.com（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
% l8 K5 d1 B' |: X

---

作者: 柔    時間: 2008-9-23 10:05 PM

thank you very muh !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0