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標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁


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材料
碧螺春茶葉 10克 6 o. g! E* }4 g3 |
大蝦仁 120克
: M6 P. T' b* f  Hwww1.tvboxnow.com清雞湯 1碗
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製法
1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. ]8 @' h" W) p) p
2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。
& a- \  X6 ^3 @& Y& R& |, J9 U5 v3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。9 o* @- V# L; {
4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。
調味
鹽 1/2茶匙
9 \2 q: L' X' N2 e  T0 {$ ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2茶匙




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