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標題: [中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法 [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-23 12:33 PM     標題: 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊. \2 K# y2 P- |; O" c
光雞1 隻 www1.tvboxnow.com$ @& o9 C) s! C
調味料 : 粗鹽適量 www1.tvboxnow.com8 U0 V" t( T- y! m1 z* N3 u& B& L/ C8 b
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 tvb now,tvbnow,bttvb! X0 Q& _% q- I1 k
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
* J9 P1 |5 ?) _- }6 z( Ewww1.tvboxnow.com(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
  y0 O$ U: n# r2 b1 I1 O- o/ utvb now,tvbnow,bttvb(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
5 c6 \5 g5 H' C2 b' Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ E7 x: d8 z3 D8 f; J/ M* F# _) A公仔箱論壇小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。* X- l% X6 s" i6 J! Z$ ]* \* I

6 \/ L: Q$ k% t% Q; d7 l, I: x5 D1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: disney288    時間: 2006-12-25 07:58 AM

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享
作者: cfml    時間: 2006-12-25 09:04 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:28 PM     標題: thx for share

seem like menu at restaurant 1
作者: 啤啤盈    時間: 2006-12-31 06:44 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~
作者: tonyyyf    時間: 2006-12-31 01:38 PM

多謝分享
作者: pennybobo    時間: 2007-1-3 03:51 PM     標題: thank you

作者: gridiron_16    時間: 2007-2-7 06:16 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道
作者: pennybobo    時間: 2007-2-8 06:05 AM

^:)^ ^:)^ ^:)^
作者: vickyho    時間: 2007-2-10 01:19 AM

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 09:02 AM

thankyou for sharing
作者: keigo416    時間: 2007-2-14 09:04 AM

>:D< thx so much !^:)^
作者: jcy4ever    時間: 2007-2-27 12:34 PM

Thanks for sharing!!!^:)^
作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:59 PM

i try it b4..gooD
作者: E90Shu    時間: 2007-3-16 06:32 AM

push!!www1.tvboxnow.com0 G, o% ~8 @" @6 }
thx for sharing!
作者: audotcom    時間: 2007-5-15 02:00 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃
作者: lux1261    時間: 2007-5-15 03:11 AM

原帖由 carmen_girl 於 2006-12-23 12:33 PM 發表。
) Y# S2 s8 y' d1 Z4 q( V材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
1 b; ^& |0 x- ?. s! ^1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞1 隻
& Y( ]- a- z& q  e* f! D調味料 : 粗鹽適量
/ T( t' T  `2 u% ?' r8 |) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 : k* D! G3 v& V  a
(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ M6 g& z/ `, w7 `8 K# r4 S, M
(3) 按下煮飯模式，當 ...
( S# K" M" x8 p% M, O& L' t
我想問呀乜唔駛比Ｄ水咩！
* d! n# _& `3 D公仔箱論壇直覺話比我知.如果唔落水咁電反煲米唔得囉？
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:58 AM

多謝
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:16 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★% J$ d* u. M% b: C
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★公仔箱論壇  n4 r% T  H0 m
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飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb- d) C( d2 x; J% |4 ]
作者: samuel9013    時間: 2007-7-30 09:17 AM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆5 w" z7 d& T$ j, A. i$ N, e7 ?
發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:11 AM

thanks for sharing, 看見好簡單易做，都想試下
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:02 AM

thx 4 sharing,will try it..
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:12 AM

试试做看。。。。。。谢谢分享



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