公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 阿基師牌廣東炒麵 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-29 05:57 PM 標題: 阿基師牌廣東炒麵

阿基師牌廣東炒麵公仔箱論壇7 I/ Y- _1 J- J) M# A

泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、公仔箱論壇! d& |$ C! Q" i
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
調味料a：www1.tvboxnow.com0 s# ~  m% r7 u: T: s9 w
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
麻油2小匙、醬油4大匙6 y, J7 Y, Q9 L3 f8 Z& T
調味料b：tvb now,tvbnow,bttvb% L( [4 {9 r. B* S4 ^
太白粉2大匙、水4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! c2 C  E" U, r- t
www1.tvboxnow.com, B6 b- P8 _' @+ h% `

製作方法:9 j9 H# _4 ^/ G, E9 }. K

1.取一鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L$ ?2 ~# M# }, T9 M
tvb now,tvbnow,bttvb" O% d' I8 \4 w( }# y  C! M, k
2.取一炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" m+ ~- o2 j# w. g
3.同鍋加油，爆香紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:26 PM

thanks a lot

作者: sally2888 時間: 2008-11-5 12:04 AM

美味。。。多谢分享

作者: liew9204 時間: 2008-11-5 03:55 PM

谢谢分享。。。。

作者: ireland.man 時間: 2008-11-12 07:54 AM

thank so much

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)