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標題: [甜品] 奶皇水晶飽 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-23 12:40 PM 標題: 奶皇水晶飽

水晶皮材料:
1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb& ]/ \! f; F; K. F
2. 生粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( n7 F2 t0 F
3. 橄欖油15g
4. 粘米粉10g
5. 滾水160g公仔箱論壇5 N' m4 R- f9 K# T' C/ j4 E
6. 糖30gtvb now,tvbnow,bttvb3 x2 B8 F$ R/ }* k* I! S
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皮做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! d3 f8 _8 V+ j
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻

2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成2 m. M6 Q8 Z% K+ m/ i+ ]& G

奶皇餡制作www1.tvboxnow.com, L7 U& e4 f& w# f# p+ c! k3 z8 M
1. 麵粉56g公仔箱論壇0 y o- {+ ?) T# X+ m
2. 粟粉37.5g
3. 牛油113gwww1.tvboxnow.com4 |' |! e+ I( U- O7 A
4. 吉士粉37.5g+ j9 H0 v! w5 M/ T
5. 糖150gtvb now,tvbnow,bttvb3 E0 M, v" p2 p& a: L" g
6. 雞蛋3隻1 c% Y( U, O6 j8 l
7. 椰漿400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: ]: T! U' j% Z
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻

3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。

作者: sandy3061 時間: 2006-12-28 03:43 PM 標題: thanks a lot

作者: alkmaar2323 時間: 2007-1-12 12:34 AM

謝謝你並且支持你！！！^:)^ ^:)^

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