標題: [冷知識分享] 筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-19 11:08 AM     標題: 筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康／譚敦慈（林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師）】 家用餐具
: |* O& T8 z% B- o除了免洗餐具，家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔，多點留意，可以給家人更多保障喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ X* j7 d+ y$ z
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安心挑選公仔箱論壇8 |+ j2 V  d9 }
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕，竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥，容易成為細菌或黴菌的溫床，因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙（以素色為準），較方便清潔及保存。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 w1 X: ?2 F/ o  \& o# d5 I& [
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具，表面容易因清潔不易而藏污納垢，造成細菌、霉菌孳生。所以，筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑，沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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使用的餐具要固定 # w7 _1 x' Q$ Y* }2 S1 ^; R
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建議每個人使用的筷子要固定，才能避免家人間互相傳播幽門桿菌，提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法
% S+ J/ X2 o' J+ X* }公仔箱論壇有刮痕或斑點狀避用公仔箱論壇0 q6 `' H+ U  i5 j( N/ ^. @
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀（ 特別是木筷、竹筷），為了避免細菌滋生，建議避免使用。除了不鏽鋼餐具，其他材質的餐具約3~6個月就要更換，才能避免因材質磨損而造成健康疑慮，例如：木筷或竹筷起毛邊時，容易滋長菌絲，對健康不利。  www1.tvboxnow.com7 y+ P* ?, P/ h. F! J2 f2 v) o
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避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀，卻可能含有重金屬，建議觀賞就好，盡量避免選用。  公仔箱論壇9 e1 X3 }/ g% t/ O% e1 l

# L! ?6 G! A2 \  ]' n$ ?新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨（請照著「無毒清潔」步驟來處理），接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  5 {# F' \) n8 l! B) q2 @. y
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3 t  N0 Y4 e' e2 M% |& Q0 e' n, n無毒清潔 www1.tvboxnow.com$ I# k) s( x# |2 C! [

( N! L2 W- e/ W6 R# r& rwww1.tvboxnow.com步驟1
+ S; `6 \7 X: |3 y! f0 i% {tvb now,tvbnow,bttvb餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
( J- |; {6 V; i! z8 @2 C公仔箱論壇接著放在大水盆內，讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  公仔箱論壇5 V" E4 d& \0 b+ c: e2 M
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步驟3 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% Z. y3 U( _( e1 p- c+ z0 u" \
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
/ F' L/ L0 ^' g7 m( C# R最後用紙巾擦乾或瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb) ^- e$ p# K7 @9 ?' ~# L3 s8 H
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步驟5
0 j: H4 a% d; v% h6 t5 @/ B3 k5 ywww1.tvboxnow.com以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  ( \7 G# u4 n: B* e  T( ^

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