公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它 [打印本頁]

作者: spshmh 時間: 2019-2-21 10:46 AM 標題: 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它

【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer）現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！
" `: H; r  I& \+ H  J9 y# x
奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。
# o, k% b8 U$ @$ R. f
《雞蛋5大抗老好處》

製造新細胞
生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。
預防眼睛老化
! q) L! S* R5 [6 I R4 y: P電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。
活化大腦( j1 o B# N1 A1 Z! d1 ]7 s
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。
抑制食慾
) }" f# X% B" T' J4 R' Y雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。
美髮美肌
4 K# W: R! D2 O; |' l4 l公仔箱論壇蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。

www1.tvboxnow.com* k+ v  Y# M3 w& q0 D2 K+ B) @4 S
% E, C/ e8 `6 [. t% \! M8 U  @4 Y5 J
營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。  + d7 y% Z- T0 W1 L1 w- I
《雞蛋早餐料理這樣做》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& r2 f. v+ A; t. @
6 M3 e3 z; ~  P
公仔箱論壇3 \" }* T' C& C) M! [5 E* ^( v
西式炒蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. w* g* r9 T7 o9 T# w* P6 W
tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 U1 d, a) G- X: o& q
材料（1人份）  公仔箱論壇, u+ t) d% \' t) p1 s" w/ c
雞蛋 2顆    d4 b  F; N# a9 u* r/ P, U
牛奶 2大匙  公仔箱論壇2 t; ^' k; B: }" \1 y# c
鮮奶油 1大匙  www1.tvboxnow.com  q) y9 G4 }5 B3 g8 m
鹽少許  8 q* r: y6 M  L6 X$ m
奶油 8公克
公仔箱論壇0 R9 W0 w  Z9 T+ V

STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。

培根蛋吐司

材料（2人份）
吐司 2片  公仔箱論壇" q* M+ K' ?& B' z
蛋 2個
培根 2枚
起司適量  www1.tvboxnow.com1 M5 i" j; f5 s% l# S5 i. G, \
鹽少許
胡椒少許
/ @9 S  _2 P, k- V) i

STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)