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標題: [甜品] 簡易麵包製法 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-24 05:27 AM 標題: 簡易麵包製法

材  料 :
6.5 克鹽tvb now,tvbnow,bttvb: p  M9 s8 c. F
21  克糖
  21  克牛油tvb now,tvbnow,bttvb: |: \6 s  X) P; w3 M* b" m. S
  180 毫升水
35  毫升牛奶
5  克乾酵母% {5 v! D' [1 a0 q( r) [( I
350 克高筋麵粉. v2 _( L: A& q) ^4 W5 f
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做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，www1.tvboxnow.com  O& W9 j9 k: H2 m
            揉成圓形麵糰。公仔箱論壇- x8 X& |7 `1 `' q
      (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇, P' [; m, Y, i" d1 Y: X
      (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下tvb now,tvbnow,bttvb, H/ w2 N+ P) b1 p6 N. L% q
            作放氣。
      (4) 重複步驟 (2) 及 (3)公仔箱論壇" m% X. f' S4 R) S; O3 Z& ]
      (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。www1.tvboxnow.com* S! F3 m- x! ^2 U
      (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

作者: sandy3061 時間: 2006-12-28 03:41 PM 標題: thx for sharing ya~

作者: alkmaar2323 時間: 2006-12-29 11:29 PM

thanks\very much^:)^

作者: alkmaar2323 時間: 2007-1-12 12:10 AM

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

作者: browniris 時間: 2007-1-19 03:38 PM

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

作者: ngatien 時間: 2007-1-20 01:15 PM

i want to try... thanks!

作者: cfml 時間: 2007-1-21 08:26 PM

多謝你的介紹!! ^:)^

作者: dorahung 時間: 2007-7-14 12:18 AM

thank you for your useful sharing

作者: samuel9013 時間: 2007-7-24 02:00 AM

正,

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