標題:
[中式食譜]
清燉牛肉麵
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2008-10-2 03:05 AM
標題:
清燉牛肉麵
材料：
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牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
公仔箱論壇4 ]' }+ d; w+ Z X8 l$ R# E" Q
牛骨高湯：
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牛骨、小茴香
公仔箱論壇: [1 e% |5 X5 T' j2 q# X8 i
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作法：
: Z& `# }* d4 [3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
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2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( c1 \( g* _% A
3.把拉麵放進滾水中煮。
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4.將蔥花切成細末狀，備用。
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5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:22 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-5 12:11 AM
谢谢分享。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-5 03:27 PM
想试试吃呢。。。。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
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