標題:
初戀滋味
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作者:
may5411
時間:
2008-10-2 11:17 PM
標題:
初戀滋味
...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用
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[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
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[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢
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(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
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[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
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2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
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3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
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分鐘熄火即可
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[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差)
作者:
sally2888
時間:
2008-11-5 12:16 AM
谢谢分享。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-5 03:25 PM
感受到了。。。美味。。。。
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