標題:
[健康資訊]
補冬藥膳分溫涼補 用肉得慎選
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-3-6 10:25 AM
標題:
補冬藥膳分溫涼補 用肉得慎選
這陣子是屬於24節氣之中的立冬，許多民眾都會趁此時進補，執業
中醫
師周宗翰提醒，藥膳有分溫補跟涼補，而肉類也有其適合的選擇，建議應該則適合自己體質的藥膳來做食用。
tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 X% z' y6 [: D3 Z
www1.tvboxnow.com2 U+ q$ Y- y/ w9 g& P
周宗翰表示，許多民眾都知道要進補，但是有很多人都會「補錯」或「補過頭」，中醫認為藥膳有分溫補跟涼補，像是氣虛、血虛體質，或是正在坐月子或是小產的人，都可以用「溫補」方式來進補。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! A7 n$ f6 A$ q0 y" |8 y- ~' F7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# ^4 S! V) ^
若是容易有口乾舌燥、便秘、火氣大的熱性體質、失眠者、肝炎患者、高血壓的人，甚至在冬天有乾燥性皮膚炎、異位性皮膚炎等皮膚濕疹患者，就建議可用涼補方式來進補。
tvb now,tvbnow,bttvb' d: x1 X L& o( C/ C
公仔箱論壇- n6 j. b4 I4 Z7 T: o
根據中醫的看法認為，像是羊肉、牛肉、雞肉等肉類，因為性屬溫熱，適合用在溫補，而豬肉、鴨肉為涼性，就比較適合用於涼補；而一般藥膳中常用的米酒與麻油因為較為燥熱，所以提醒屬於熱性體質的人在做藥膳時可以減量使用或不用。
: v% Z; I4 m8 }
1 A. |0 m: {# i) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有許多家長為了讓孩童好過冬，會讓孩童進補，但其實孩童本身陽氣重，除非是體質特別弱的小孩，否則其實並不用特別進補，否則會讓身體過於燥熱，而出現失眠、煩躁不安、注意力下降。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 f2 ~* [* A: n: I7 W
公仔箱論壇% v. @, U) |) Q) S6 F2 [* J
而正值發育期的青春期男女的進補重點也不一樣，男生主要在補陽氣，可用山藥、杜仲、骨碎補，女生則是要注意補氣血，可用八珍與何首烏、杜仲。老人進補主要著重在補腎與補脾胃，可用六味地黃丸燉雞肉或排骨調養。
' o! E2 N: Q) f4 w5 d/ n) E
$ r: w4 }) o6 ~公仔箱論壇
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
