標題:
[健康資訊]
黑木耳、花椰菜煮出五行湯，排毒抗過敏又能護肝
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-14 07:15 AM
標題:
黑木耳、花椰菜煮出五行湯，排毒抗過敏又能護肝
【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】
春季保健重點--
預防過敏、滋養肝臟
) [. O4 o" `: r: S" Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ F: s3 b4 ]$ u7 X6 \
春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
公仔箱論壇4 h2 E9 } `# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 M- [" i+ y. R e& {
春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
tvb now,tvbnow,bttvb; @0 H/ x H; N7 ]1 c8 c
8 Y# i# K# E6 j0 ?6 e: h2 Z9 U: m
雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。
春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
2 p& P7 @7 p4 jtvb now,tvbnow,bttvb
# J. W' a! F) Z6 \8 {7 e" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
www1.tvboxnow.com9 w8 O" T$ L9 ]0 i$ r8 W, S1 Q
4 z8 ?: l2 G- l1 u公仔箱論壇
在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
1 M2 W5 q! [5 A" q) I2 {
5 l. F3 b& u" ]; ttvb now,tvbnow,bttvb
適合食材
蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
T5 S* [# b6 M) u* l) I- \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
適合藥材
百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
tvb now,tvbnow,bttvb' o$ C& W; @8 e/ }+ X3 z) i
9 e. y2 C. o' a% Owww1.tvboxnow.com
五行花漾湯
1 Y* L$ \1 W x7 S& I
1 V/ t: {; C' Dwww1.tvboxnow.com
, c% d: B$ z) J1 Y% W' h; \% gtvb now,tvbnow,bttvb
煲湯時間：1小時
8 E4 ?( F9 d0 c6 d7 d. ? Q$ Atvb now,tvbnow,bttvb
+ v3 f1 o$ u& }, ~8 K7 K
材料
1 o7 `9 R9 J- ^: P6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
* i' Z; N D4 K8 H/ y# ^
tvb now,tvbnow,bttvb! x6 j7 m$ c5 }3 t5 W8 o5 z
作法
8 |, w* e* j i4 f, g
" ?. M' l7 p. N RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [7 A0 |/ v/ T$ ~$ X+ A
7 |/ `3 W4 s+ ~- F; Z; L) ltvb now,tvbnow,bttvb
0 n0 v6 {! i, C! W M. G公仔箱論壇
雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
www1.tvboxnow.com# S3 E- B4 d# `. y& R
滋補功效
$ _ v4 N& U8 K c6 g1 f. K公仔箱論壇
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
\1 [3 T0 \* ^3 ^: [) Z V
1 `. X+ ]1 \, i* ]8 s: Q* _" D4 s
食材小語
6 A0 ]; h9 x. w2 p3 m1 xtvb now,tvbnow,bttvb
9 D6 a# } v8 ^* l, ]公仔箱論壇
有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
! j% X. Z# z1 v% f2 z: I; o. P" r; g! f
# \7 u, O/ A1 ^& p
黃瓜薏仁蛤蜊湯
8 @3 O5 s9 W0 ~9 i T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o/ v1 @: @$ hwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇& {3 ^' [& K t. H2 j
煲湯時間：70分鐘
8 ^0 ^7 p& J% i& @/ z) Etvb now,tvbnow,bttvb
' T- a; v9 O* Z: k# f1 [
材料
8 t4 h9 I+ z1 L2 }/ A* h K& q
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
: o' o: x9 Q0 P: S& p$ Awww1.tvboxnow.com
0 {. f. d* ^" H8 R. U3 W4 `+ Z3 N公仔箱論壇
作法
5 k/ z! q2 P; O7 |. Utvb now,tvbnow,bttvb
& ]& z: E6 \4 E8 n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
$ }9 i& M0 E: M8 i n
滋補功效
0 U/ r! c, Q3 l& z2 z公仔箱論壇
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
. s: n4 z+ k' _9 N, y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 P6 [( R& `( ]5 ^- v3 m; @2 ]
食材小語
7 Y1 J) Y) ^+ d/ [5 m4 d
3 r( X' Z: w0 u/ q7 d公仔箱論壇
蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇& {3 ^' [& K t. H2 j